Comment Utiliser un Composteur (Guide Pas à Pas pour Débutants)
Attendez !
Ne jetez pas cette peau de banane à la poubelle ; transformez-la en nourriture saine pour vos plantes !
Près d’un tiers des choses que nous jetons sont compostables, donc installer un composteur est un excellent moyen de vivre plus écologiquement, tout en respectant la Loi AGEC qui rend obligatoire le tri des biodéchets depuis le 1er janvier 2024.
Pour vous aider à démarrer, voici un guide pas à pas pour débutants sur l’utilisation d’un composteur.
Comment Utiliser un Composteur Correctement
Pour utiliser un composteur efficacement, maintenez un équilibre entre les déchets organiques, l’eau et l’air. Vous pouvez y parvenir en suivant ces étapes : construisez un tas en couches alternées de sources de carbone (comme des feuilles séchées) et de matières riches en azote (comme des épluchures de fruits), gardez le tas humide, et retournez le tas régulièrement.
Démarrer un composteur assez puissant pour décomposer vos déchets de cuisine et de jardin n’est pas aussi simple que de jeter des feuilles et des épluchures de fruits dans un bac et d’espérer le meilleur. D’abord, vous devez savoir ce qui va dans les bacs à compost et comment les superposer, les arroser et les aérer pour de meilleurs résultats.
À suivre, votre guide facile des bases du compostage…
Un composteur est un éco-guerrier multitâche. Non seulement il décompose les déchets organiques autour de votre maison, mais il crée aussi un supplément de sol merveilleusement riche pour aider vos plantes à pousser.
Une façon conviviale pour les débutants de commencer le compostage est avec un bac à compost basique (voir celui-ci sur Amazon). Vous pourriez déjà avoir quelque chose que vous pouvez utiliser comme bac, comme une poubelle ou un conteneur de stockage en plastique, ou vous pourriez fabriquer le vôtre (à partir de caisses de vin ou de palettes en bois, par exemple). Une bonne taille pour un composteur est de 1m x 1m x 1m.
Note : La taille du bac est importante. Tout ce qui est trop petit et le compost a du mal à maintenir la chaleur et l’humidité. Un mètre carré est le minimum, et plus grand est définitivement mieux !
Donc vous avez votre bac ; maintenant mettez-le au travail !
Essentiellement, cela implique de superposer délibérément différents déchets organiques, de garder le tout humide et de retourner le tas fréquemment.
Comment Fonctionne un Composteur ?
Un composteur fonctionne en créant l’environnement idéal pour la décomposition. Les déchets organiques se transforment lentement en compost s’ils incluent un équilibre de matières vertes et brunes, d’eau et d’oxygène. Les bacs à compost sont conçus pour fournir ces conditions tout en contenant le tout dans un design propre et compact.
Mais comment les déchets organiques deviennent-ils de la nourriture riche en nutriments pour vos plantes ?
Les micro-organismes font le sale boulot !
Un composteur est comme un buffet à volonté pour de minuscules organismes comme les bactéries et les champignons. Ils décomposent les matières organiques, absorbent ce qu’ils peuvent, et libèrent des nutriments bons pour les plantes comme l’azote, le phosphore et le magnésium.
Des insectes frétillants comme les mille-pattes et les vers rejoignent souvent le festin, aidant à transformer nos déchets ménagers organiques en bienfaits riches en nutriments pour nos jardins.
Quelle est la Meilleure Façon d’Utiliser un Composteur ?
Toutes les matières organiques finissent par se décomposer. Vous pouvez, cependant, créer des conditions idéales pour une transformation plus rapide des déchets en compost.
Avec le bon équilibre de matière organique, d’eau et d’air dans votre composteur, vous aiderez les micro-organismes à produire assez de chaleur pour décomposer vos déchets efficacement.
6 Étapes pour Utiliser un Composteur Correctement
Pour les meilleurs résultats de compostage, suivez ces étapes.
Étape 1 : Sélectionnez des Matériaux Organiques pour Votre Composteur
Un composteur qui fonctionne bien a besoin de matériaux riches en carbone (aussi appelés bruns) et de matériaux riches en azote (appelés verts). Les micro-organismes utilisent le carbone et l’azote pour se nourrir et se renforcer afin de créer votre compost.
Voici des exemples de verts et de bruns qui contribuent à un tas de compost prospère :
Note : Si vous consultez sur téléphone, veuillez faire glisser le tableau pour faire défiler horizontalement.
| Verts (Généralement Humides) | Bruns (Généralement Secs) |
|---|---|
| Restes de fruits et légumes | Papier déchiqueté et papier journal non glacé |
| Déchets de jardin comme tontes de gazon fraîches, mauvaises herbes fraîches sans graines | Déchets de jardin comme feuilles séchées, tontes de gazon séchées, petites branches et brindilles |
| Sachets de thé, marc de café | Paille et sciure de bois |
| Fumier | Boîtes d’œufs en carton |
Vous pouvez aussi ajouter des coquilles d’œufs et du riz nature, des pâtes et du pain à votre composteur. Cependant, ces matériaux pourraient attirer des nuisibles à votre tas.
Certains matériaux organiques peuvent saboter vos efforts de compostage. N’ajoutez pas ceci à votre composteur (surtout si vous débutez) :
- Viande et os
- Produits laitiers
- Graisses et huiles
- Déjections d’animaux domestiques (chiens/chats)
- Plantes malades ou toxiques
- Déchets de jardin traités avec des pesticides chimiques
- Autocollants collés sur les fruits et légumes
- Charbon de bois ou cendres de charbon
Étape 2 : Stockez des Matériaux Organiques pour Votre Composteur
Avant de pouvoir commencer à construire votre tas de compost, vous devriez accumuler assez de bruns et de verts pour créer un tas d’au moins 1 mètre de haut. Cette taille maximisera le potentiel de décomposition. Vous pouvez stocker vos verts dans des bacs fermés et vos bruns dans des seaux jusqu’à ce que vous en ayez assez.
Essayez de collecter environ deux fois plus de bruns que de verts.
La logique est de créer un ratio vert sur brun équilibré (aussi connu sous le nom de ratio carbone/azote C/N). Malheureusement, il y a beaucoup de débats sur ce qui fait le parfait ratio C/N. Cela peut devenir très déroutant. Donc la meilleure façon que j’ai trouvée est de travailler avec une formule simple de 1 seau de matière verte pour 2 seaux de matière brune !
Étape 3 : Superposez les Matériaux Organiques dans Votre Composteur
Une fois que vous avez une bonne collection de verts et de bruns, vous pouvez les ajouter à votre composteur en couches stratégiques.
Commencez par une couche de bruns, d’environ 5 cm de haut. Arrosez légèrement la couche. Ensuite, ajoutez une couche de verts, aussi d’environ 5 cm de haut. Arrosez légèrement cette couche. Continuez à alterner les couches de bruns et de verts, en terminant par une couche de bruns pour garder les odeurs à l’intérieur et les mouches à l’extérieur.
(Si vous ajoutez une grande quantité de restes de fruits et légumes, il peut être utile de finir en ajoutant une couche de terre à votre composteur. Cela aide à réduire les odeurs et empêche les mouches dans votre compost)
Votre tas doit avoir plus de bruns que de verts. Les bruns aident l’air et l’eau à circuler à travers le tas pour garder les travailleurs micro-organismes sains et heureux.
Un signe que vous avez besoin de plus de bruns : un tas de compost malodorant. Si votre tas ne chauffe pas, vous avez probablement besoin de plus de verts.
Astuce : broyez votre matériel avant de l’ajouter au composteur. C’est particulièrement utile pour les matériaux bruns plus durs comme les brindilles et les bâtons. Non seulement cela rendra le processus de « retournement » ou de mélange plus facile (voir étape 5), mais cela augmentera aussi la surface de la matière organique, facilitant le travail des micro-organismes. Un broyeur de feuilles comme celui-ci sur Amazon fait un excellent travail.
Étape 4 : Obtenez le Bon Niveau d’Humidité de Votre Composteur
C’est l’heure de mettre la main à la pâte ! Prenez une poignée de votre tas de compost et pressez (avec des gants). Si la teneur en humidité est comme celle d’une éponge essorée (humide mais pas détrempée), c’est juste ce qu’il faut.
Si le tas est trop sec, ajoutez plus d’eau et s’il est trop humide, ajoutez plus de bruns (carton, feuilles sèches).
Étape 5 : Gardez l’Air Circulant à Travers Votre Tas de Compost
Pour garder votre tas aéré et se décomposant efficacement, vous devez le retourner régulièrement. Enfoncez une fourche de jardin ou une bêche dans le tas et retournez-le régulièrement au début (tous les un ou deux jours), puis chaque semaine environ.
Étape 6 : Cherchez des Signes que Votre Compost est Prêt à l’Emploi
Prenez bien soin de votre tas de compost, et vous pouvez avoir un lot frais de compost en trois à six mois.
Vous saurez qu’il est prêt si sa couleur est sombre et riche, sa texture est grumeleuse et lisse, et son odeur est terreuse et boisée (odeur de sous-bois).
Un Composteur Doit-il Être Ouvert ou Fermé ?
Vous pouvez choisir d’avoir un bac ouvert ou avec couvercle.
Le principal avantage d’un bac ouvert est l’accès facile pour déverser et retourner. Les inconvénients sont que les petits animaux peuvent s’y faufiler, et le contenu du bac peut se déverser ou sécher trop vite.
Un bac fermé peut accélérer le processus de compostage car il aide à retenir la chaleur et l’humidité. De plus, les couvercles aident à garder les rongeurs à l’extérieur. Les bacs fermés sont un meilleur choix si vous vivez dans une zone pluvieuse ou froide. Rappelez-vous d’en prendre un avec une grande capacité comme celui-ci (Amazon)
Si votre compost semble prendre beaucoup de temps, quelque chose est probablement déséquilibré. L’humidité s’évapore peut-être trop rapidement. Un couvercle aidera certainement à retenir l’humidité.
Où Mettre un Composteur ?
Le meilleur emplacement pour un composteur est sur un sol plat et bien drainé (terre battue).
Cherchez un endroit partiellement ombragé (s’il est trop ensoleillé, votre tas de compost sèchera, et s’il est trop à l’ombre, il pourrait être détrempé et froid).
Votre composteur doit aussi être facile d’accès (près de la cuisine idéalement) et loin de vos zones de divertissement (les bacs bien tenus ne puent pas, mais vos invités ne les considéreront probablement pas comme des éléments de jardin attrayants).
Comment Démarrer un Composteur ?
Un conseil d’initié est de commencer votre composteur en mettant une couche de branches, de bâtons et de tiges de maïs de quelques centimètres de haut. Cette astuce astucieuse garde l’air circulant sous la matière en compostage.
Cela peut aussi agir comme un système de drainage et aide à empêcher le compost de rester trempé après l’arrosage ou un orage.
Après cette première couche, ajoutez vos couches de bruns et de verts (voir étape 3).
Que Mettre au Fond d’un Composteur ?
La meilleure base pour un composteur est pas de base (contact direct avec le sol). Les conteneurs sans fond permettent l’entrée aux micro-organismes et aux bestioles rampantes du sol en dessous. Ils permettent aussi à l’excès d’eau de s’écouler dans le sol. Certains jardiniers tapissent le fond d’un bac ouvert avec du grillage à poules pour garder les rongeurs à l’extérieur.
Si votre composteur a un fond solide, vous pouvez faire de petits trous de drainage dans la base. Et si vous mettez votre bac sur une surface dure comme du béton, surélevez-le (sur une palette, par exemple) pour encourager le drainage.
Comment Activer un Composteur ?
Un composteur actif est simplement un bac avec des micro-organismes produisant assez de chaleur pour décomposer correctement la matière organique – c’est environ 30 à 60 degrés Celsius.
Suivre attentivement les étapes de la section précédente devrait activer votre composteur.
Cependant, si votre bac est peu performant, il y a des choses que vous pouvez faire pour aider à le chauffer.
D’abord, assurez-vous que votre tas de compost est humide.
Ensuite, vérifiez que votre tas est assez grand pour construire la chaleur dont il a besoin pour bien faire son travail (au moins 1 mètre de haut).
Si votre tas est assez grand et humide, il pourrait avoir besoin de plus d’azote. Du fumier, de la poudre d’os, de la farine de soja ou de la farine de luzerne peuvent booster ses niveaux de ce nutriment.
Autre chose qui pourrait manquer à votre tas : les micro-organismes. Vous pouvez corriger cela en ajoutant une généreuse pelletée de terre de jardin (et des vers si vous pouvez en trouver) au mélange.
Conclusion
Une fois que vous maîtrisez les bases (construire un tas de bruns et de verts et le garder humide et aéré) et que votre confiance en compostage a grandi, vous pouvez expérimenter pour trouver vos propres astuces pour accélérer le processus de décomposition !
FAQ
Que peut-on mettre dans un composteur ?
Il faut un équilibre entre matières « vertes » (épluchures, tontes fraîches, marc de café) et matières « brunes » (carton, feuilles mortes, brindilles). Le ratio idéal est de 2/3 de bruns pour 1/3 de verts.
Quels déchets sont interdits au compost ?
Évitez la viande, les os, les produits laitiers, les graisses, les excréments d’animaux domestiques (chien/chat) et les végétaux malades ou traités chimiquement.
Où installer son composteur dans le jardin ?
Placez-le sur un sol plat, directement sur la terre (pour que les vers puissent monter), dans un endroit partiellement ombragé pour éviter le dessèchement en été.
Faut-il arroser son compost ?
Oui, si le tas est trop sec. Faites le « test de l’éponge » : en pressant une poignée de compost, il doit être humide comme une éponge essorée, mais l’eau ne doit pas dégouliner.
Faut-il mettre un fond au composteur ?
Non, il est préférable que le compost soit en contact direct avec le sol pour permettre le drainage et la montée des micro-organismes. Si vous avez des rongeurs, un grillage à poules au fond suffit.
Pourquoi faut-il faire des couches ?
Alterner les couches de déchets humides (verts) et secs (bruns) permet une bonne circulation de l’air et évite que le tas ne pourrisse (mauvaises odeurs) ou ne se dessèche.
