Quand j’ai commencé le compostage, je me demandais sans cesse si quelque chose pouvait être jeté dans le bac à compost.

La liste semble infinie.

Si vous vous êtes gratté la tête en vous demandant ce que vous pouvez composter, alors cette liste complète d’ingrédients de compostage vous indiquera la bonne direction.

Elle vous aidera à comprendre ce qui est bon et ce que vous devriez éviter, surtout avec la Loi AGEC qui nous incite tous à trier nos biodéchets.

Et il y a même quelques « peut-être » là-dedans !

Que pouvez-vous mettre dans un composteur ?

Comme vous le savez probablement, les ingrédients de compostage tombent principalement dans deux catégories :

• Verts (Azotés)
• Bruns (Carbonés)

Les verts sont humides et pleins d’azote. Les bruns sont secs et riches en carbone.

Mais souvent, cela ne suffit pas pour identifier les possibilités de compostage de toute matière organique.

Prenez le marc de café, par exemple ! Il est de couleur brune et sec quand vous le mettez dans la machine mais humide quand vous avez fait votre tasse du matin ! Et de manière quelque peu surprenante, le marc de café est en fait un ingrédient de compostage « vert » (il est bourré d’azote).

Ci-dessous se trouve une liste de certaines des questions les plus fréquemment posées sur la compostabilité des articles.

J’espère que cela aidera à répondre à vos questions aussi !

Voici la Liste Ultime des Ingrédients de Compostage :

Peut-on composter les cendres ?

Il y a beaucoup de débats sur la question de savoir si les cendres peuvent être compostées.

La vérité est que cela dépend du type de cendres et de ce qui a été brûlé dans le feu.

Les cendres de bois sont sûres à ajouter à votre tas de compost tant qu’elles proviennent de bois non traité (Elles sont une source précieuse de potassium).

Cependant, vous devriez éviter d’ajouter des cendres de charbon ou des cendres de déchets brûlés, car elles peuvent contenir des produits chimiques nocifs.

Si vous n’êtes pas sûr, il est toujours préférable de pécher par excès de prudence et d’ajouter les cendres à votre bac à compost seulement en petites quantités.

connexe : un guide complet pour composter les cendres.

Peut-on composter l’avocat ?

Oui ! Les avocats sont une excellente source d’azote pour votre tas de compost.

Mais qu’en est-il des noyaux d’avocat ? Techniquement, ils sont biodégradables, bien qu’ils mettent beaucoup plus de temps à se décomposer. Ils resteront donc probablement visibles après que les autres matériaux se soient décomposés.

Jetez-les simplement à nouveau dedans.

Un mot d’avertissement – ils peuvent germer et se transformer en plantes !

Puis-je composter les peaux de banane ?

Les peaux de banane sont définitivement un « vert » ! Elles sont humides et pleines de potassium.

De plus, elles sont faciles à ajouter au bac à compost – il suffit de peler et de jeter !

Bien que vos résultats soient beaucoup plus rapides si vous les coupez en morceaux avant de les ajouter au compost.

Peut-on composter les os ?

C’est un point délicat. Les petits os finiront par se décomposer, mais cela prendra très longtemps (des années !).

Et les gros os ne se décomposeront probablement jamais dans un composteur domestique.

Il est donc préférable d’éviter d’ajouter des os à votre tas de compost si vous débutez.

Puis-je composter du pain ?

Le pain peut être ajouté à votre tas de compost, mais il se décomposera plus rapidement si vous le déchirez en petits morceaux d’abord.

Et si vous avez beaucoup de pain, il est préférable de l’ajouter en petites quantités pour qu’il n’attire pas les rats ou autres nuisibles.

connexe : comment composter le pain

Peut-on composter le carton ?

Oui ! Le carton est un excellent « brun » pour votre tas de compost.

Cependant, assurez-vous qu’il est « brun » et non « blanc » ou glacé. Le carton et le papier blancs sont blanchis et contiennent des toxines (mauvais pour les microbes de compostage). Enlevez le scotch et les agrafes.

Assurez-vous également de le déchiqueter en petits morceaux pour l’aider à se décomposer.

Le carton peut être plus difficile à déchiqueter que les produits en papier ordinaires. Utilisez un broyeur comme celui-ci pour bien faire le travail ! (Amazon).

Puis-je composter la litière pour chat ?

Non. La litière pour chat usagée peut contenir des bactéries nocives et des parasites (toxoplasmose) que vous ne voulez pas dans votre bac à compost. C’est particulièrement important si vous utilisez votre compost sur des cultures vivrières car les pathogènes peuvent être transférés dans la chaîne alimentaire.

Puis-je composter des aliments cuits ?

Les aliments cuits peuvent être ajoutés à votre tas de compost, mais ils attireront les animaux si vous en ajoutez trop à la fois.

Lorsque vous ajoutez des restes de nourriture, mélangez-les avec d’autres ingrédients et enterrez-les plus profondément dans le tas. Un composteur rotatif rend le compostage des aliments plus facile car il aide à éloigner les nuisibles.

Puis-je composter des agrumes ?

Oui ! Les écorces d’agrumes sont un excellent « vert » pour votre tas de compost.

Elles sont pleines d’acide citrique, ce qui est excellent pour décomposer la matière organique.

Cependant, elles peuvent rendre le compost acide si vous en mettez beaucoup dans votre tas. De plus, elles ont tendance à se décomposer plus lentement que d’autres types de fruits, et les pépins peuvent germer dans votre compost.

Utilisez avec parcimonie et coupez-les en petits morceaux.

Puis-je composter des filtres à café ?

Les filtres à café peuvent être compostés. Si vous compostez des filtres à café usagés, vous obtiendrez un mélange de matière verte et brune.

Les filtres à café sont faits de papier, qui est un « brun » pour le compostage. Mais ils sont aussi pleins de marc de café, qui est « vert ».

Assurez-vous simplement de les déchirer en petits morceaux avant de les ajouter à votre tas de compost.

Puis-je composter du marc de café ?

Oui, le marc de café est un excellent « vert » pour votre tas de compost.

Il est plein d’azote, ce qui aide à décomposer la matière organique. De plus, le marc de café est souvent utilisé comme accélérateur de compost lorsque le compostage ralentit.

Il est parfois affirmé que trop de marc de café peut rendre le compost acide, pourtant certaines recherches affirment le contraire.

Assurez-vous de les ajouter dans le cadre d’un mélange bien équilibré d’autres matériaux de compost.

Puis-je composter des épis de maïs ?

Oui, les épis de maïs peuvent être compostés. Ils sont une bonne source de matière « brune » pour votre tas de compost.

Cependant, ils mettent beaucoup de temps à se décomposer – jusqu’à deux ans ! Les épis de maïs sont l’une des choses les plus têtues à composter.

Donc si vous voulez les composter, assurez-vous de les hacher en petits morceaux d’abord.

Puis-je composter des enveloppes de maïs ?

Oui, les enveloppes de maïs sont un excellent « vert » pour votre tas de compost.

Elles sont pleines de cellulose, mais elles sont aussi très dures à pourrir. Et vous devez vraiment broyer les enveloppes si vous les ajoutez au compost. Un bon broyeur les pulvérisera suffisamment pour qu’elles se décomposent rapidement. (Amazon)

Assurez-vous de les hacher en petits morceaux avant de les ajouter à votre bac à compost.

Les produits laitiers sont-ils compostables ?

Les produits laitiers (lait, fromage, yaourt, etc.) sont biodégradables, et ils pourraient attirer les animaux s’ils sont inclus dans le compost.

Les produits laitiers sont très riches en graisses et en humidité et ont très peu de « structure ». La graisse peut potentiellement ralentir le processus de compostage.

Pour cette raison, je préfère éviter de composter les produits laitiers.

Mais si vous le faites, il est préférable d’ajouter de petites quantités de produits laitiers et de les mélanger avec d’autres matériaux fibreux.

connexe : composter les produits laitiers

Puis-je composter les crottes de chien ?

Non, les crottes de chien ne peuvent pas être compostées dans un bac à compost domestique standard.

Elles contiennent des bactéries nocives et des parasites que vous ne voulez pas dans votre bac à compost.

La plupart des bacs à compost n’atteindront pas les températures requises pour détruire complètement les bactéries nocives.

Si vous devez composter les crottes de chien, il est préférable d’utiliser un digesteur spécial conçu explicitement à cet effet.

Par exemple, le système Doggie Dooley est l’un des modèles les plus populaires. (Amazon)

Puis-je composter les peluches de sèche-linge ?

Oui, les peluches de sèche-linge peuvent être compostées. C’est une source de matière « brune » pour votre tas de compost.

Les peluches de sèche-linge sont principalement composées de coton et d’autres fibres végétales (si vous portez des fibres naturelles). Ces matériaux sont faciles à décomposer. Mais ils n’ont pas de structure, donc ils doivent être mélangés avec d’autres matériaux de compost.

Pour composter les peluches de sèche-linge, ajoutez-les simplement à votre bac à compost en petites quantités. Ensuite, mélangez-les avec d’autres matériaux « bruns » comme des feuilles et des brindilles.

Peut-on composter des œufs entiers ?

Les œufs se décomposeront de manière anaérobie (en l’absence d’oxygène). C’est un problème pour le compostage de jardin car les sous-produits de la décomposition anaérobie sont nocifs pour les plantes.

De plus, en se décomposant, ils commencent à puer ! En plus d’attirer les nuisibles.

Évitez de mettre des œufs entiers dans votre compost.

Mais les coquilles elles-mêmes peuvent être utiles…

Peut-on composter des coquilles d’œufs ?

Les coquilles d’œufs sont riches en carbonate de calcium. Elles sont un amendement précieux pour votre tas de compost et ajouteront du calcium à votre sol.

Bien que vos résultats seront beaucoup plus rapides si vous les écrasez finement avant de les ajouter au compost. Sinon, elles restent visibles dans votre tas pendant longtemps.

Puis-je composter des boîtes d’œufs ?

Oui, les boîtes d’œufs en carton peuvent être compostées. Elles sont faites de papier et se décomposeront rapidement dans un bac à compost.

Vous devriez les déchiqueter en petits morceaux comme tout matériau à base de papier d’abord. Les boîtes d’œufs ajouteront une structure utile au tas quand vous ne trouvez pas d’autre bonne source de « bruns » grossiers.

Puis-je composter du poisson ?

Non, vous ne devriez pas composter de poisson. Le poisson est riche en azote et peut rapidement créer des conditions anaérobies dans votre bac à compost, menant à des bactéries nocives et des odeurs.

Le poisson attire aussi les nuisibles.

Gardez vos arêtes de poisson pour la prochaine fois que vous ferez un bouillon à la place !

Puis-je composter des tontes de gazon ?

Oui, les tontes de gazon sont un bon « vert » pour votre tas de compost.

L’herbe est riche en azote, et elle est facile à décomposer.

Le problème avec les tontes de gazon est qu’elles peuvent rapidement s’agglomérer et former une masse compacte. Cela empêchera l’air de circuler dans un tas et ralentira le processus de décomposition.

Pour cette raison, il est préférable de mélanger les tontes de gazon avec d’autres matériaux « bruns » comme des feuilles et des brindilles. Cela aidera à aérer le tas et à accélérer la décomposition.

Suivez ce lien pour un guide complet sur comment composter les tontes de gazon.

Puis-je composter des cheveux ?

Oui, les cheveux humains et les poils d’animaux peuvent être compostés. Les poils sont de bonnes sources de matière « verte » pour votre tas de compost.

Les cheveux sont composés de kératine, une protéine facile à décomposer.

Lors du compostage des cheveux, il est préférable de les ajouter en petites quantités. Et mélangez-les avec d’autres matériaux « verts » comme des restes de cuisine. Cela aidera à équilibrer la teneur en azote du tas.

Peut-on composter de la viande ?

La viande est définitivement un « non » pour le compostage.

Vous ne devriez pas composter de la viande. La viande est riche en azote et peut rapidement devenir anaérobie dans votre bac à compost, menant à des bactéries nocives et des odeurs.

La viande attire aussi les nuisibles (rats, renards).

Seulement dans des situations spécifiques (compostage à chaud expert, Bokashi), vous pouvez composter la viande avec succès.

Gardez vos restes de viande pour la prochaine fois que vous ferez un bouillon à la place !

Les champignons sont-ils compostables ?

Oui, les champignons peuvent être compostés. Ils sont une bonne source de matière « brune » pour votre tas de compost.

Les champignons sont composés de cellulose et de lignine, qui sont faciles à décomposer.

Faites attention lors du compostage de champignons cuits, car ils peuvent libérer beaucoup d’humidité. De plus, s’ils sont cuits avec de la graisse, cela peut ralentir la décomposition.

Il est préférable d’ajouter des champignons crus à votre bac à compost.

Puis-je composter des coques de noix ?

Oui, les coques de noix peuvent être compostées. Elles sont un matériau riche en carbone et contiennent des minéraux essentiels. Mais elles sont difficiles à décomposer.

Vous pouvez les ajouter et ensuite simplement les recycler. Ensuite, chaque fois que vous récoltez le compost, rejetez-les dans le tas.

D’autre part, les coques d’arachide se décomposent rapidement et facilement et contribuent à beaucoup d’azote.

Peut-on composter du papier journal ?

Oui, le papier journal est fait de cellulose et est facile à décomposer.

Les journaux ajouteront de la matière riche en carbone à votre tas de compost. Et cela aide à contrôler les niveaux d’humidité lorsque vous compostez de grandes quantités de matière « verte » humide. Et de nos jours, la plupart des encres de journaux sont à base végétale, sans toxines.

Déchiquetez le papier journal avant de l’ajouter au tas. (Meilleur broyeur sur Amazon)

Les feuilles de chêne peuvent-elles être compostées ?

Oui, les feuilles de chêne sont bénéfiques pour votre tas de compost. Les feuilles fraîches sont riches en nutriments et en eau au printemps et en été, elles sont donc considérées comme « vertes ». Les feuilles tombées sont considérées comme « brunes » et ajoutent un humus précieux au compost.

Les feuilles de chêne sont également légèrement acides, donc votre compost aura un pH plus bas si vous compostez de grandes quantités.

Le problème avec le compostage des feuilles de chêne est qu’elles peuvent rapidement s’agglomérer et former une masse compacte. Cela empêchera la circulation de l’air dans un tas et peut ralentir le processus de compostage. Hacher les feuilles réduit l’agglomération et accélère les choses (jusqu’à 4 fois plus vite !).

Puis-je composter des peaux d’orange ?

Oui, les peaux d’orange et les écorces peuvent être compostées. Elles sont riches en azote et en acide citrique, ce qui est bénéfique pour votre tas de compost. Mais elles font partie des choses les plus compliquées à pourrir car elles se décomposent lentement (peau épaisse).

Un autre inconvénient des peaux d’orange est qu’elles peuvent attirer les mouches des fruits. Pour cette raison, il est préférable de les ajouter avec modération et de les mélanger avec d’autres ingrédients.

Les couper en petits morceaux aidera à accélérer la décomposition.

Peut-on composter des oignons ?

Oui, les oignons peuvent être compostés. Ils sont une bonne source d’azote mais sont aussi assez acides. Certains jardiniers soutiennent que cela affecte les micro-organismes de votre compost.

Mais si vous n’ajoutez pas de grandes quantités, ils pourriront comme n’importe quelle autre matière organique.

Assurez-vous simplement de les hacher. Sinon, ils peuvent commencer à germer !

Ils sentent aussi assez fort et peuvent attirer les nuisibles.

Pour cette raison, vous devriez les enterrer profondément dans votre compost.

connexe : façons de composter les oignons

Le papier peut-il être composté ?

Le papier est fait de cellulose, qui est facile à décomposer. Il n’ajoute pas beaucoup de nutriments, mais il est utile pour ajouter de la structure à votre tas de compost.

Vous pouvez composter les essuie-tout, les serviettes et le papier non couché. Cela inclut le papier journal et le carton (déchiqueté).

Mais évitez les papiers glacés ou couchés car ils contiennent des composés toxiques qui sont mauvais pour les microbes de compostage.

Évitez également les papiers blancs qui ont été blanchis avec des produits à base de chlore. Ils contiennent des dioxines nocives.

Puis-je composter des sacs en papier ?

Oui, les sacs en papier (kraft) peuvent être compostés. Ils sont faits de cellulose et se décomposeront rapidement. Assurez-vous simplement de les déchiqueter d’abord, car ils peuvent s’agglomérer et former une masse.

Faites attention au type de papier utilisé pour les sacs (voir les règles ci-dessus pour « papier »).

Peut-on composter des pâtes ?

Oui, les pâtes sont compostables. Elles sont faites de farine et se décomposeront rapidement. Assurez-vous simplement de les couper en petits morceaux pour qu’elles ne s’agglomèrent pas.

Mais comme tous les aliments cuits, elles attireront la vermine. Cependant, les aliments à base de plantes comme les pâtes présentent moins de problèmes que les aliments à base animale.

Faites juste attention si les pâtes contiennent beaucoup de graisse. Les graisses et les huiles sont riches en énergie et se dégradent rapidement. Mais trop d’huile peut entraver l’action du micro-organisme de compostage.

Ajoutez les aliments gras avec parcimonie.

Puis-je composter de l’ananas ?

Oui, vous pouvez composter l’ananas. Il est riche en azote et se décompose rapidement. Mais il peut attirer les mouches des fruits, il est donc préférable de l’ajouter avec modération et de le couvrir d’une couche d’autres matériaux ou même de quelques pelletées de terre.

L’ananas contient aussi beaucoup d’eau, il est donc préférable de le couper en petits morceaux avant de l’ajouter à votre tas de compost.

connexe : composter les aiguilles de pin

Peut-on composter la citrouille ?

Oui, les citrouilles sont compostables. C’est une bonne source d’azote et se décompose vite. Assurez-vous simplement de la couper en petits morceaux avant de l’ajouter à votre tas de compost.

Mais comme toutes les courges d’hiver, elles peuvent attirer les nuisibles, il est donc préférable de les enterrer profondément dans un tas.

Peut-on composter les aiguilles de pin ?

Oui, les aiguilles de pin peuvent être compostées. Elles sont une bonne source d’azote. Mais elles sont aussi acides, alors faites attention à la quantité que vous ajoutez au compost.

Elles peuvent aussi s’agglomérer et former une masse compacte, il est donc préférable de les mélanger avec des ingrédients plus grossiers.

Les aiguilles de pin contiennent une résine qui peut inhiber l’action des micro-organismes, il est donc préférable de les ajouter avec modération.

Si vous avez beaucoup d’aiguilles de pin, il est préférable de les composter séparément des autres matériaux (pour faire de la terre de bruyère).

Puis-je composter des pommes de terre ?

Oui, les pommes de terre sont compostables. Elles sont une bonne source d’azote et se décomposent rapidement. Mettez-les sous d’autres matériaux pour éviter d’attirer les mouches des fruits, ou saupoudrez de terre pour les recouvrir.

Il y a peu de différence entre les pommes de terre cuites et les épluchures de pommes de terre. Les deux peuvent être compostées, mais les deux sont un festin pour les souris et autres vermines.

Les poivrons peuvent-ils être compostés ?

Oui, les poivrons sont compostables. Ils sont une bonne source d’azote et se décomposent bien. Cependant, comme tous les légumes, ils peuvent attirer la vermine ou les mouches, il est donc préférable de les enterrer profondément dans le tas. Les poivrons contiennent aussi beaucoup d’eau, il est donc préférable de les couper et de les mélanger avec des matières plus sèches.

Puis-je composter du riz ?

Le riz est biodégradable. Le riz cru se décomposera dans un tas de compost, bien que peu de gens voudraient jeter du riz comme ça !

Le riz cuit a tendance à être humide et à s’agglutiner. Cela peut rendre le compostage difficile à moins que vous ne puissiez le briser et le sécher avant de l’ajouter au tas.

Comme toutes les céréales, le riz peut attirer les nuisibles.

Puis-je composter de la salade ?

Oui, la salade est compostable. C’est une bonne source d’azote et se décompose facilement.

La salade contient aussi beaucoup d’eau. Par conséquent, il est préférable de la couper en petits morceaux avant de l’ajouter à votre tas de compost.

Peut-on composter des feuilles de rhubarbe ?

Les feuilles de rhubarbe sont riches en potassium et se décomposent lentement. Mais elles ajoutent des nutriments précieux au tas de compost. L’acide oxalique qu’elles contiennent (toxique si ingéré) se dégrade au compostage.

Il est préférable de les déchiqueter avant de composter.

Puis-je composter des sachets de thé ?

Oui, les sachets de thé en papier peuvent être compostés. C’est parce qu’ils sont faits de cellulose et se décomposeront rapidement. Mais la plupart des sachets de thé modernes sont faits d’un mélange de papier et de bioplastique (ou nylon). Cela signifie qu’ils mettront plus de temps à se décomposer.

Si vous n’êtes pas sûr, il est préférable de vérifier auprès du fabricant. Certaines marques commencent à fabriquer des sachets de thé compostables, mais ils ne sont pas largement disponibles.

Lisez mon guide complet sur le compostage des sachets de thé pour plus de détails.

Peut-on composter des plants de tomates ?

Les tiges des plants de tomates doivent être coupées pour faciliter un compostage plus rapide. Les tomates elles-mêmes ont une teneur élevée en humidité, alors mélangez-les avec de la matière organique sèche.

Le seul inconvénient du compostage des plants de tomates est que les graines dans les tomates pourraient donner naissance à une occasionnelle plante de tomate « surprise » dans votre jardin !

Puis-je composter du papier déchiqueté ?

Oui absolument. En fait, c’est la meilleure façon de composter le papier. Le papier déchiqueté est parfait pour le compostage car il se décompose rapidement et ajoute de la structure à d’autres matériaux « humides ».

S’il ne l’est pas, le papier déchiqueté peut coller ensemble en une grosse boule quand il est humide. Cela prend beaucoup de temps à composter et réduit les avantages du compostage du papier.

Assurez-vous simplement d’éviter tout papier qui a été traité avec des produits chimiques ou des colorants. Et évitez les magazines glacés car ils peuvent prendre plus de temps à se décomposer et contenir des toxines.

Puis-je composter des légumes cuits ?

Oui, les légumes cuits sont compostables. Ils se décomposent rapidement et ajoutent des nutriments précieux au tas de compost.

Cependant, les légumes cuits contiennent également beaucoup d’eau, il est donc préférable de les étaler lors de leur ajout au bac.

Il vaudrait peut-être mieux éviter les légumes avec beaucoup de sauce ou d’huile.

Peut-on composter des mauvaises herbes ?

Les mauvaises herbes peuvent être délicates à composter. Les ajouter ou non dépend du type de mauvaise herbe et du stade de croissance.

Si la mauvaise herbe est montée en graine, il est préférable d’éviter de l’ajouter au tas de compost car elle pourrait se propager.

Le meilleur moment pour composter les mauvaises herbes est lorsqu’elles sont jeunes et au stade végétatif de croissance. À ce stade, elles se décomposeront rapidement et ajouteront des nutriments précieux au tas de compost.

De plus, méfiez-vous du compostage des mauvaises herbes si vous utilisez des herbicides pour contrôler les plantes indésirables. Le résidu chimique ne conviendra pas aux plantes lorsque vous utiliserez le compost fini et pourrait également interférer avec le microclimat des organismes bénéfiques du compost.

Lectures complémentaires

Il n’est pas toujours facile de se souvenir de ce qui peut et ne peut pas aller dans un bac à compost. J’ai donc rassemblé ce tableau de matériaux imprimable pratique que vous pouvez utiliser comme guide de référence rapide.

Il y a une quantité écrasante d’articles que vous pouvez composter. Cette liste n’est pas exhaustive mais devrait vous donner une idée générale de ce qui peut être composté. Rappelez-vous de hacher les choses, d’éviter d’ajouter trop d’eau, et de rester loin des choses qui ont été traitées avec des produits chimiques.

FAQ

Le thé est une excellente source d’azote pour votre tas de compost, et cette matière organique se décomposera rapidement.

Cependant, les « sachets » qui contiennent les feuilles sont une autre histoire. Les sachets peuvent être faits de différents matériaux, et certains ne sont pas compostables.

Tous les sachets de thé ne sont pas créés égaux ! Surtout avec les nouvelles normes environnementales comme la Loi AGEC, il est crucial de savoir ce que l’on jette.

Certains matériaux utilisés pour fabriquer les sachets de thé peuvent en fait entraver le processus de décomposition. Donc, que vous incluiez ou non des sachets de thé dans votre compost dépend du type de sachet.

Est-il acceptable de mettre des sachets de thé au compost ?

La réponse est : ça dépend. Les feuilles de thé sont un ajout utile à votre compost. Pourtant, les sachets eux-mêmes peuvent être problématiques, surtout si vous en mettez beaucoup sur le tas. Les matériaux utilisés pour fabriquer les sachets de thé varient. Ils incluent parfois des plastiques qui ne font pas un bon ajout au compost.

Voici un aperçu de ce que vous devez savoir sur le compostage des sachets de thé.

De quoi sont faits les sachets de thé ?

Les sachets de thé sont généralement faits de l’un de deux matériaux : papier ou plastique polypropylène (nylon). Parfois, ils sont une combinaison des deux. Et quelques-uns incluent des bouts de ficelle agrafés au sac.

Les sachets de thé se décomposent-ils dans le compost ?

Les sachets de thé en papier sont sûrs à composter. En fait, ils se décomposeront tout aussi rapidement que les feuilles de thé à l’intérieur.

D’autre part, les sachets de thé en plastique ne sont pas biodégradables. Par conséquent, ils sont généralement mieux évités, bien que fendre la capsule pour enlever les feuilles de thé soit une option (si vous avez le temps et la patience).

Quelques types de sacs sont faits de papier avec un revêtement thermoplastique (pour sceller les bords). Traitez-les de la même manière que vous le feriez avec des sacs en plastique.

Vous « pourriez » composter des sachets de thé en plastique polypropylène, mais ils ne se décomposeront pas. Au lieu de cela, vous vous retrouverez avec une collection d’enveloppes dans votre compost fini qui nécessitera un tamisage pour les retirer.

En règle générale, si vous n’avez pas l’habitude de tamiser le compost ou ne voulez pas la contrainte de le faire, il vaut mieux éviter de mettre des sachets de thé dans votre compost si vous le pouvez.

De plus, si vous essayez de faire du compost organique pur, vous devriez éviter de mettre quoi que ce soit en plastique dans votre tas de compost. Certaines études montrent que les sachets de thé en plastique peuvent libérer des milliers de particules de plastique de taille microscopique.

Ils peuvent aussi contenir des produits chimiques nocifs. Si vous cultivez des légumes, mettre des sachets de thé en plastique dans votre compost signifie que vous ajoutez des microplastiques dans la chaîne alimentaire. Les enveloppes en plastique peuvent également nuire à la croissance des microbes de compostage bénéfiques.

Comment savoir si mon sachet de thé est en plastique ?

Vous pouvez souvent dire si un sachet de thé est fait de plastique simplement en le regardant. Si le matériau semble brillant ou soyeux (souvent pyramidal), il est probablement fait de nylon. S’il a l’air plus terne, il est probablement fait de papier.

Certaines marques utilisent maintenant un matériau appelé « PLA », qui est un plastique d’origine végétale (amidon de maïs). C’est compostable, mais seulement dans des conditions particulières…

Pour que l’acide polylactique (PLA) se décompose, il doit être chauffé à plus de 60 degrés Celsius pendant plusieurs semaines. Ce n’est pas possible dans la plupart des compostages domestiques (sauf méthode Berkeley très active). Donc ce type de sachet de thé doit aller dans une installation de compostage industriel (bac jaune ou marron selon votre commune).

La meilleure façon de s’assurer si les sachets de thé contiennent des plastiques est de vérifier l’emballage du produit ou de contacter l’entreprise directement.

Pourquoi tant de sachets de thé sont-ils faits avec des plastiques ?

De nos jours, la plupart des sachets de thé sont faits d’un mélange de plastique et de papier. Cependant, à mesure que la demande de sachets de thé biodégradables augmente, le plastique utilisé est généralement une sorte de bioplastique.

Les fibres de papier naturelles des sachets de thé doivent être renforcées pour garder les feuilles en place lorsqu’elles sont mises dans l’eau bouillante. À cause de cela, les sachets de thé en papier sont doublés de résine ou de plastique pour les empêcher de se désagréger.

Cette résine plastique constitue généralement moins de 1 % des sachets de thé.

Puis-je composter des sachets de thé avec des agrafes ?

Les agrafes métalliques utilisées pour fixer les ficelles aux sachets de thé sont généralement trop petites pour causer des dommages dans le processus de compostage. Au lieu de cela, elles rouilleront et fourniront potentiellement une source utile de fer pour votre tas !

Je n’ai jamais eu de problème avec elles.

Quels sachets de thé sont compostables ?

Les micro-plastiques et leur présence toujours croissante sont un problème environnemental grandissant.

Heureusement, de nombreuses marques de sachets de thé changent leur processus de fabrication pour utiliser des matériaux biodégradables écologiques.

Liste des Sachets de Thé (Vraiment) Compostables :

Si vous cherchez des sachets de thé compostables, essayez l’une de ces marques (Liens vers Amazon) :

• Bigelow
• Republic of Tea
• Stash
• Yogi Tea

Votre marque préférée de sachet de thé est-elle compostable ? Voici une liste de certaines des marques les plus populaires pour plus de détails :

Peut-on composter les sachets de thé Lipton ?

Lipton ne communique pas clairement si leurs sachets de thé sont compostables. Cependant, certains articles suggèrent qu’ils sont en effet sans plastique et compostables (sachets papier). Les sachets pyramidaux en nylon sont à jeter.

Les sachets de thé Pukka sont-ils compostables ?

Pukka est « confiant que leurs sachets de thé sont 100% compostables » et peuvent être mis dans un bac de recyclage ou un composteur domestique.

Néanmoins, l’enveloppe du thé inclut un revêtement très fin de plastique, constituant environ 1 % de l’emballage global.

Les sachets de thé Yogi Tea sont-ils compostables ?

Selon Yogi, leurs sachets de thé sont 100 % compostables.

Bonne nouvelle.

Les sachets de thé Twinings sont-ils compostables ?

Non. Les sachets de thé Twinings ont récemment commencé à utiliser du plastique à base de plantes (PLA). Malheureusement, ce type de matériau n’est biodégradable que par des services de compostage industriel (pas dans votre jardin).

Et les marques françaises ? (Elephant, Jardin Bio…)

En France, la plupart des sachets en papier filtre classiques (Elephant, marques distributeurs) sont compostables s’ils ne sont pas scellés à chaud avec du plastique. Les sachets « soie » ou pyramidaux sont souvent en nylon ou PLA et ne vont pas au compost domestique. Vérifiez la mention « Compostable à domicile » (norme NF T 51-800).

Comment composter les sachets de thé

En cas de doute, lisez les petits caractères sur l’emballage pour voir quels matériaux ont été utilisés pour fabriquer le sachet de thé. Et si vous ne trouvez pas cette information, contactez l’entreprise directement ou jetez-le à la poubelle noire.

Pour composter les sachets de thé :

1. Identifiez les matériaux utilisés pour fabriquer l’enveloppe.
2. Si elle est faite entièrement de plastique (brillant, soyeux), évitez de l’ajouter au compost. Vous pouvez couper les sacs et récupérer les feuilles pour le compostage.
3. Si le sachet de thé est fait d’un mélange de papier et de bioplastique (PLA), ce type est mieux mis dans une collecte municipale de biodéchets.
4. S’il est fait entièrement de papier, alors allez-y ! Ajoutez-le à votre tas de compost.

Conclusion

Le thé est un excellent ajout à tout tas de compost ! La matière organique dans les feuilles de thé se décompose facilement, fournissant des nutriments pour vos plantes.

Le fond du problème est que vous pouvez composter les feuilles de thé, mais que vous incluiez ou non les sachets dans vos efforts de compostage dépend de vous et du matériau.

Si vous choisissez de les ajouter à votre tas, assurez-vous qu’ils sont fabriqués à partir de matériaux biodégradables (papier). Cela les aidera à se décomposer rapidement et à ajouter des nutriments précieux à votre compost.

Oh, et ne jetez pas vos cuillères à café dans ce tas de sachets de thé ! Elles pourraient finir dans votre compost !

FAQ

Par exemple, vous entendez beaucoup de jardiniers utiliser des cendres comme engrais directement dans le sol. Alors, devriez-vous simplement les jeter directement sur la terre, ou vaut-il mieux les mettre au compost ?

Et si vous utilisez régulièrement une cheminée ou un poêle à bois, vous accumulez probablement beaucoup de ce déchet.

Alors, quelle est la meilleure façon de gérer cela, tout en respectant l’environnement et la Loi AGEC ?

Dans cet article, je vais expliquer la manière idéale d’inclure les cendres dans votre compostage domestique et comment éviter les effets secondaires possibles de l’utilisation des cendres pour le jardin.

Puis-je composter les cendres ?

Les cendres sont un excellent ajout au compost car elles sont riches en potassium et autres micronutriments. Cela aide à rendre le compost plus polyvalent pour l’amendement du sol. Les cendres sont également très alcalines et aident à modifier les valeurs de pH du compost. Mais tous les types de cendres ne sont pas idéaux pour le compostage.

Les cendres sont connues pour être une bonne source de potassium (elles contiennent jusqu’à 10 % de potasse).

Le potassium est nécessaire aux plantes pour créer de la chlorophylle, la substance étonnante qui rend la photosynthèse possible. Il peut également aider à rendre les plantes plus résistantes aux maladies.

La cendre est également riche en calcium (jusqu’à 25 %). Le carbonate de calcium est un amendement calcique bien connu. En d’autres termes, il augmente les niveaux d’alcalinité (réduit l’acidité).

De plus, les cendres contiennent de nombreux autres micronutriments précieux, tels que le magnésium, le phosphore, le fer, le bore, le zinc et le manganèse.

Un compost fait avec des cendres aura un spectre accru de nutriments. Plus la variété de matière organique que vous mettez dans votre compost est grande, mieux il peut reconstituer les nutriments dans le sol.

Un des effets secondaires bénéfiques de l’utilisation de la cendre dans le compost est qu’elle aide à neutraliser les odeurs.

Vous devez également savoir que les cendres peuvent fortement affecter les niveaux d’acidité (pH). De plus, elles contiennent des sels solubles, qui peuvent être potentiellement nocifs pour les plantes. Pour ces raisons, il peut être plus bénéfique de mettre des cendres dans un composteur plutôt que de les épandre directement dans le jardin.

Mais un mot d’avertissement…

Vous devez considérer l’origine de vos cendres pour vous assurer qu’elles ne nuisent pas à votre compost et à vos efforts de jardinage.

Les cendres sont-elles mauvaises pour le compost ?

Les cendres sont généralement considérées comme bonnes pour le compostage. Non seulement elles sont riches en potassium, mais elles contiennent aussi une bonne quantité de calcium. C’est un amendement courant pour corriger l’acidité. Mais il peut être déroutant de connaître le bon type de cendres à utiliser et comment les utiliser.

En règle générale, il vaut mieux composter les cendres que de les ajouter directement au sol.

Il y a quelques raisons à cela.

Les sels solubles contenus dans les cendres sont potentiellement nocifs pour certaines plantes. Lorsque vous mettez des cendres dans le compost, ces sels sont lentement lessivés. Les fortes pluies et l’arrosage encouragent les sels à s’échapper.

Les cendres sont aussi très alcalines. Donc les ajouter au sol abaisse les niveaux d’acidité. C’est bien si vous savez que votre sol est trop acide, mais évitez d’en faire trop. Cependant, le compost est assez acide, surtout dans les premiers stades de décomposition. Donc ajouter des cendres peut aider à équilibrer les niveaux de pH dans votre compost.

Une chose cruciale à garder à l’esprit est : d’où viennent vos cendres ?

Il y a quelques situations où vous ne voulez pas du tout utiliser de cendres…

Puis-je composter les cendres de charbon de bois ?

Le terme « charbon de bois » fait référence au type de charbon fabriqué par l’homme à partir de bois brûlé. La cendre produite à partir de charbon de bois naturel (non traité) donne le bon type de cendres pour ajouter au compost.

Il est essentiel de comprendre le type de cendres que vous utilisez pour le compostage.

Le résidu poudreux qui reste après un feu de bois dans les poêles et les cheminées est bon à composter.

Gardez à l’esprit que le type de bois que vous brûlez impacte légèrement le niveau de potassium bénéfique contenu dans les cendres. Par exemple, le bois jeune (rameaux) donnera des niveaux de potassium plus élevés que le vieux bois (troncs âgés).

Vous devez également vous assurer que le bois utilisé dans le feu n’est pas du bois traité (palettes peintes, bois de construction, aggloméré). Le bois traité chimiquement pourrait laisser des résidus qui pourraient être nocifs s’ils sont mis dans le compost.

Peut-on mettre des cendres de charbon minéral (houille) au compost ?

Le charbon naturel (houille) est un minéral extrait qui inclut des métaux lourds, des produits chimiques et des traces de soufre. Ces substances sont potentiellement toxiques pour les plantes. Donc les cendres de charbon brut extrait ne doivent pas être compostées.

Comme vous pouvez le voir, il est utile de comprendre la source de vos cendres si vous voulez éviter des effets néfastes sur la biologie de votre compost et la santé des plantes.

Puis-je composter les cendres de cheminée ?

Les cendres de cheminée peuvent être compostées si le combustible utilisé dans le feu est du bois naturel. N’utilisez pas de cendres de cheminée si vous utilisez du charbon minéral ou des bûches artificielles chimiques. Évitez également les cendres de bois traité ou peint.

Les cendres de cheminée font généralement référence à la substance poudreuse restant après un feu de bois. C’est sûr à utiliser si vous savez que le bois provient d’une source naturelle et non traitée. Si le bois était peint ou verni, évitez d’utiliser les cendres.

Puis-je mettre des cendres de bois au compost ?

Les cendres de bois naturel sont sûres à utiliser dans le compost. C’est le meilleur type de cendre à ajouter à un bac à compost. Le bois d’arbres jeunes vous donnera la meilleure teneur en potassium.

Puis-je composter les cendres de papier ?

Le papier est généralement fabriqué à partir de pâte de bois et contient de la cellulose. Certains papiers utilisent du coton, mais ces deux matériaux sont organiques et peuvent être utilisés en toute sécurité après brûlage.

Rappelez-vous que le processus de fabrication du papier réduit la quantité de nutriments bénéfiques dans le papier, ajoutant moins de bienfaits à votre tas de compost. Attention aux encres colorées glacées qui peuvent contenir des métaux lourds.

Peut-on composter les cendres de barbecue ?

Évitez d’utiliser les cendres restantes d’un barbecue. Elles peuvent être contaminées par des graisses de viande cuite. De plus, si le barbecue a été allumé avec des allume-feu chimiques, les cendres pourraient être contaminées par des produits chimiques nocifs.

Même si vous avez utilisé du charbon de bois naturel comme combustible pour votre barbecue, les cendres résultantes pourraient quand même finir avec des contaminants (graisses animales). Si vous ajoutez cela au compost, elles nuiront aux microbes du compostage.

La cendre est-elle un déchet vert ou brun ?

La cendre est relativement riche en carbone (ce qui reste après combustion). Cela en fait techniquement un matériau de compostage brun. Cependant, sa teneur en carbonate de calcium la rend fortement alcaline, donc vous devez être conscient de son effet « chimique » sur votre tas de compost plutôt que de sa valeur en carbone.

Le ratio C/N des cendres est de 25:1.

Les cendres rendent-elles le compost acide ou alcalin ?

Les cendres de bois sont de nature alcaline (basique). Les cendres ont un effet chaulant, ce qui signifie qu’elles aident à neutraliser l’acidité. Lorsqu’elles sont ajoutées au compost, elles le rendent plus alcalin.

La cendre de bois est très alcaline, avec un pH compris entre 9 et 11. L’ajouter au compost aide à neutraliser les niveaux d’acidité. L’ajouter à des matériaux de compostage frais a du sens car le compost commence généralement du côté acide.

Rappelez-vous que le pH mesure l’acidité ou l’alcalinité d’une substance. Un pH d’environ 7 est considéré comme neutre.

Le compost de cendres résultant peut être bon pour les sols très acides. Utilisez-le comme paillis autour des plantes aimant le calcaire. Mais évitez de l’utiliser sur des buissons fruitiers aimant l’acide comme les myrtilles ou les framboises et les plantes à fleurs comme les rhododendrons (plantes de terre de bruyère).

Les nutriments des plantes les plus importants sont plus facilement disponibles dans un sol un peu neutre (pH de 7). Cependant, certains micronutriments deviennent plus librement disponibles lorsque le sol est légèrement acide (pH entre 5,5 et 6).

C’est toujours une bonne idée de tester le pH de votre sol au préalable afin de connaître le point de départ de votre sol.

Un kit de test de sol comme celui-ci (Amazon) donne des résultats rapides, mais si vous voulez une solution plus durable, vous pouvez obtenir d’excellents pH-mètres comme celui-ci.

Comment composter les cendres

Ajoutez de petites quantités de cendres à votre tas de compost. En règle générale, saupoudrez une fine couche de cendre tous les 30 à 45 cm de matière organique. Évitez d’utiliser trop de cendre à la fois en raison de sa forte alcalinité (cela pourrait étouffer le tas).

Vous devriez essayer d’enlever tous les gros morceaux de bois non consumés en utilisant un tamis de jardin – voici un exemple sur Amazon.

Combien de cendre dois-je mettre dans mon compost ?

Vous ne devez ajouter qu’une fine couche de cendre de bois (comme du sucre sur un gâteau) pour chaque 30 cm environ de matériaux organiques.

Certains nutriments peuvent être lessivés si votre compost n’est pas couvert et est trempé par l’eau de pluie. Cela inclut les sels indésirables, mais aussi une partie du potassium bénéfique. Pour contrer cela, c’est une bonne idée d’ajouter plusieurs fines couches de cendre à mesure que vous construisez votre tas de compost.

Peut-on mettre trop de cendre dans le compost ?

Il est possible d’utiliser trop de cendre lors du compostage, alors évitez les doses excessives. Compte tenu de la forte alcalinité de la cendre, vous devriez limiter la quantité de cendre de bois à de fines couches.

Trop de potasse peut déséquilibrer les niveaux de pH du compost. Les microbes et champignons de compostage travaillent plus efficacement à une plage neutre de valeurs de pH.

Évitez d’ajouter de grandes quantités de cendre, surtout au compost plus mature, qui est déjà plus alcalin que le compost frais.

FAQ

Savoir quels matériaux mettre dans le compost peut parfois être un casse-tête, surtout avec les nouvelles directives de la Loi AGEC.

Quand j’ai commencé le compostage, je me souviens avoir essayé de trouver les ingrédients parfaits pour mon tas de compost et de savoir si certains matériaux feraient du bien ou du mal !

Et il peut être frustrant d’essayer de trouver cette information.

Donc, dans le but de fournir une liste utile d’ingrédients courants que vous pouvez composter (et quelques-uns que vous ne devriez probablement pas), vous trouverez dans le tableau ci-dessous un tableau de référence pratique pour vérifier rapidement les choses que vous pouvez utiliser.

Tableau des Matériaux de Compost

Dans ce tableau, vous trouverez une liste exhaustive de ce qui peut être composté. Mais le compostage ne concerne pas seulement ce que vous y mettez.

Il s’agit aussi de ce que vous en laissez, combien vous en utilisez, et comment vous les combinez ensemble.

Comme rappel rapide, voici une liste de contrôle de ce qui est nécessaire pour une bonne décomposition dans votre composteur :

Quels sont les matériaux de base pour le compostage ?

Il y a quatre ingrédients essentiels dans le compostage :

• Azote (Matière organique verte)
• Carbone (Matières brunes)
• Eau
• Oxygène

Chacun de ces éléments est nécessaire pour que le processus de pourrissement fonctionne correctement. Ils doivent également être fournis dans les proportions correctes.

Gardez donc à l’esprit qu’un compost réussi est un peu un jeu d’équilibre.

Pour une explication plus approfondie sur la façon de commencer, lisez cet article sur Comment utiliser un composteur. Rappelez-vous, plus la variété d’ingrédients utilisés est grande, plus le compost sera riche et plus grand sera le bénéfice pour vos plantes.

Types de matériaux utilisés dans le compost

La liste de contrôle ci-dessous classe les matériaux en deux types :

• Vert
• Brun

Les matériaux verts sont ceux qui sont riches en azote et ont tendance à être des types d’ingrédients plus humides.

La matière brune est riche en carbone et a généralement une apparence sèche.

Ces deux types de matériaux de compost affectent évidemment la teneur en humidité, ce qui fait partie du jeu d’équilibre du compostage. Cependant, l’apport en oxygène est surtout une question de circulation d’air et de techniques d’aération appropriées (retournement).

Note : certaines communes ou copropriétés imposent des restrictions sur le compostage de certains déchets alimentaires à l’extérieur (viande/poisson). Vérifiez auprès de votre mairie ou syndic.

Note : Si vous consultez sur téléphone, veuillez faire glisser le tableau pour faire défiler horizontalement.

FAQ

Alors, peut-on composter le pain ? Oui, le pain peut facilement être composté. Il se décomposera rapidement et ajoutera une source d’azote à votre tas. Cependant, comme tout déchet alimentaire, il peut attirer des nuisibles. Votre décision dépendra surtout de votre méthode de compostage.

Avec la bonne préparation, il n’y a aucune raison de l’exclure. Il peut enrichir votre compost comme tout autre déchet organique.

Mais certaines méthodes de compostage peuvent être mieux adaptées que d’autres pour gérer le pain et les restes de table.

Lisez la suite pour découvrir les meilleures pratiques pour composter le pain.

Peut-on mettre du pain au compost ?

La plupart des avis que j’ai lus sur le compostage du pain mettent en garde contre le danger d’attirer des nuisibles. Les rongeurs et autres petites bêtes pensent que le pain est un festin et feront de leur mieux pour le manger !

C’est la seule justification valable que j’ai pu trouver pour ne pas ajouter de pain au compost.

Mais pourquoi gaspiller une source si précieuse de matière organique ? Et pourquoi envoyer quelque chose à l’incinérateur si vous pouvez le recycler ?

Bien qu’il puisse y avoir des inconvénients potentiels, pour certaines personnes, cela en vaut la peine, surtout dans le cadre de la Loi AGEC qui nous incite à valoriser tous nos biodéchets.

Si vous êtes comme moi et que vous détestez l’idée de jeter votre pain rassis à la poubelle, voici les avantages, les inconvénients et les conseils pour minimiser les risques.

Pourquoi composter le pain ?

Tout simplement, le pain est de la matière organique, et à ce titre, il peut être ajouté à votre tas. Si vous avez régulièrement du pain qui finit à la poubelle, il servira mieux comme compost.

Contrairement à certains types de déchets alimentaires comme les produits laitiers en grande quantité, le pain ne déséquilibrera pas le mélange de votre tas ni ne ralentira le processus de compostage.

Quand vous jetez du pain, il finit souvent en décharge ou incinéré. Le gaspillage alimentaire est un vrai problème, avec une part importante de nourriture achetée qui n’est jamais mangée. Pour certains, c’est une raison suffisante pour faire l’effort de le composter.

En tant que matière compostable, le pain se décompose incroyablement vite. Une fois exposé à l’humidité, il tombe pratiquement en miettes au contact, surtout s’il est déjà en petits morceaux.

Pourquoi ne pas composter le pain ?

Le pain en tant que matière compostable a le potentiel d’attirer des nuisibles comme les rongeurs (rats, souris) vers votre tas. C’est la raison numéro un pour ne pas en ajouter.

Bien que le pain puisse amener des visiteurs indésirables, il existe des moyens de les prévenir. Avec un peu de prévoyance, composter votre pain ne doit pas devenir une source d’angoisse.

Composter dans un bac fermé ou un composteur avec un couvercle aidera à empêcher les nuisibles de trouver vos restes savoureux. Même dans un tas ouvert, s’assurer que tous les morceaux de pain sont bien recouverts aidera à prévenir l’apparition d’un problème.

Stocker le pain compostable et les restes

Vous ne voulez pas courir au bac à chaque fois que vous avez un croûton de pain. Je gère les déchets de pain de la même manière que les autres épluchures.

Tout d’abord, cassez le pain en petits morceaux. Cela facilite le stockage jusqu’au voyage vers le composteur, mais cela aidera aussi le processus de décomposition une fois dans le bac.

Vous pouvez stocker les restes dans un sac au réfrigérateur. Alternativement, vous pouvez accumuler tous vos déchets de cuisine compostables dans un bioseau jusqu’à ce que vous les emmeniez au composteur. Mais attention aux odeurs ! Vous seriez surpris de la rapidité avec laquelle un seau de déchets peut devenir malodorant ! Cherchez un seau qui inclut des filtres à charbon pour prévenir les odeurs et qui peut être facilement lavé (Voir ce modèle pratique sur Amazon, assez grand pour une semaine de déchets et anti-insectes !).

Alternativement, vous pouvez mettre un seau juste devant votre porte de cuisine. Pour prévenir les odeurs et les moucherons, essayez de garder un deuxième seau rempli de sciure ou de compost fini, et saupoudrez-en sur les déchets alimentaires (façon « toilettes sèches »).

La meilleure façon d’incorporer le pain au compost

• Émiettez-le. Casser le pain en petits morceaux avant de l’ajouter assurera qu’il se décompose plus vite. Cela laissera moins de chance aux animaux d’être attirés.
• Creusez au centre du tas. Placez votre pain et autres restes au milieu. C’est là que le plus de chaleur est générée, ce qui accélère la décomposition. Cela le rend aussi moins facile à trouver pour les nuisibles.
• Couvrez-le complètement. Utilisez une matière riche en carbone (matière brune) comme de la sciure, des feuilles mortes ou du carton pour créer une couche sur le pain. C’est toujours une bonne idée d’équilibrer le mélange carbone/azote.
• Accélérez encore la décomposition. Si vous voulez donner un coup de pouce à la nature, ajoutez un peu de terre du jardin ou de compost mûr par-dessus le pain.
• Remettez le compost. Rebouchez le trou avec tout le compost que vous avez creusé pour couvrir entièrement le pain. Cela le cache des rongeurs.

Ces suggestions s’appliquent surtout à un système ouvert. Si vous utilisez un composteur rotatif fermé, vous n’avez même pas à vous soucier des nuisibles. Les composteurs rotatifs (jetez un œil à celui-ci sur Amazon) sont un excellent choix pour les débutants, produisent moins d’odeurs et gardent les rats à distance. Ils facilitent aussi l’aération grâce à leur conception rotative.

Peut-on composter du pain moisi ou rassis ?

Le pain rassis est le meilleur type à composter (Si votre pain est encore frais, mangez-le ou faites du pain perdu !). Une fois qu’il est trop dur, c’est le candidat parfait pour le compost.

Le pain moisi est encore meilleur pour le compostage. Le fait qu’il ait de la moisissure signifie qu’il a déjà commencé le processus de décomposition tout seul. Ajouter du pain moisi à votre compost ne fait qu’aider la nature.

Quel que soit le type de pain, si vous n’allez pas le consommer, il fera un festin pour les organismes de votre compost.

Le pain est-il une matière brune ou verte ?

Il y a des avis contradictoires sur la catégorie dans laquelle placer le pain.

Rappel rapide – les matières brunes sont celles riches en carbone, et les matières vertes sont riches en azote. Les deux sont nécessaires pour un bon compostage.

Certaines personnes classent le pain et les céréales dans la catégorie brune, suggérant une teneur en carbone plus élevée. C’est peut-être parce que le pain sec absorbe bien l’humidité des autres déchets. Ou peut-être juste parce qu’il est de couleur brune.

Les matières vertes n’ont pas besoin d’être vertes en couleur (le marc de café est « vert »).

En réalité, le pain est riche en azote, ce qui le place dans la catégorie VERTE.

C’est important à savoir car le ratio carbone/azote est essentiel. Seulement environ 1/3 de votre compost doit être composé de matières vertes.

Maintenant que vous savez que le pain est considéré comme un « vert », vous pouvez ajuster votre ratio.

Peut-on composter des choses similaires au pain ?

Avec le pain viennent des questions sur d’autres restes alimentaires proches. Beaucoup veulent savoir s’il est sûr de jeter leurs restes de pâtes ou de gâteaux.

Pâtes

Il n’y a rien de mal à mettre des pâtes cuites dans votre composteur.

Assurez-vous que les pâtes ajoutées n’ont pas de sauce grasse ou crémeuse (beurre, crème, fromage) qui peut déséquilibrer votre compost. Les pâtes nature fonctionnent le mieux.

Si vos pâtes sont pleines d’huile, cela peut faire plus de mal que de bien. Trop de graisse peut ralentir le processus en étouffant les micro-organismes.

Pâtisseries et Gâteaux

Tout comme le pain, les pâtisseries peuvent attirer les nuisibles. À cause de la quantité de sucre, les fourmis peuvent devenir un problème.

Il est parfaitement possible de composter vos gâteaux, mais vous devez les traiter avec la même prudence que le pain (bien les enfouir) pour éviter les visiteurs indésirables.

Bien sûr, cela ne s’applique que si les gâteaux arrivent au point d’être jetés, ce qui est rare chez les gourmands !

Faites confiance à votre instinct

Le pain n’est pas nocif pour le compost, mais comme pour d’autres types de déchets alimentaires, votre compost nécessitera plus d’attention. Retournez-le régulièrement pour aérer le tas et prévenir la décomposition anaérobie (les bactéries responsables des mauvaises odeurs). Ajoutez assez de matière brune pour maintenir un équilibre sain, et faites tout votre possible pour empêcher les nuisibles d’atteindre le pain. Si vous êtes prêt à prendre ces précautions, il n’y a aucune raison de ne pas le faire.

FAQ

Je l’étais certainement quand j’en ai entendu parler pour la première fois.

Lorsque vous commencez à composter, vous remarquerez peut-être après quelques semaines que votre compost ne semble pas se transformer en « compost » ! Vous êtes donc frustré et commencez à chercher des solutions pour « accélérer » votre expérience de pourrissement organique.

C’est là que vous tombez sur l’idée d’utiliser une sorte de catalyseur pour faire du compost plus rapidement.

Tout ce que j’ai appris sur le compostage dit que si vous obtenez le bon équilibre des ingrédients dans votre tas de compost, le processus de décomposition devrait bien fonctionner. Alors pourquoi auriez-vous besoin d’un « activateur » ou d’un « démarreur » de compost pour « lancer les choses » ?

Dans cet article, je clarifierai certaines questions courantes sur les « activateurs » et vous aiderai à comprendre ce que vous pouvez vraiment faire pour que votre compost pourrisse correctement, surtout si vous débutez suite à la mise en place de la Loi AGEC.

Qu’est-ce qu’un Activateur de Compost ?

Comme son nom l’indique, un activateur de compost (ou accélérateur de compost) est un additif que vous combinez avec d’autres matières organiques dans votre composteur pour aider à démarrer le processus de compostage.

La chose clé à retenir est que le compost est le résultat d’une décomposition naturelle.

La décomposition se produit grâce au travail acharné de milliards de micro-organismes tels que les bactéries et les champignons, et dans une certaine mesure, de créatures plus grandes comme les vers de terre et d’autres insectes.

Avec assez de temps, tout ce qui est organique finira par pourrir. Mais si vous voulez que les choses aillent plus vite, vous devez équilibrer correctement les quatre principaux ingrédients du compostage (matières vertes, matières brunes, eau et oxygène).

Le but est d’essayer de créer les meilleures conditions possibles pour que l’activité microbienne se développe rapidement et de laisser les microbes faire leur travail.

C’est là que les choses se compliquent !

Pour la plupart d’entre nous, équilibrer les matières « vertes » riches en azote et les matières « brunes » riches en carbone n’est pas facile.

Petit rappel : les matières vertes sont des choses comme les tontes de gazon, les déchets de cuisine ou les tailles de feuilles vertes. La matière brune a tendance à être des choses plus sèches comme les brindilles, les branches broyées ou les feuilles séchées.

À différents moments de l’année, nous avons soit trop, soit trop peu de chaque type d’ingrédient.

Mais c’est le manque de matières riches en azote qui peut ralentir le processus de pourrissement.

Les verts riches en azote sont la nourriture à haute énergie dont les bactéries ont besoin pendant le processus de compostage. Sans assez d’azote, elles ne peuvent tout simplement pas faire leur travail.

C’est ce qui conduit généralement au besoin d’un activateur de compost d’une sorte ou d’une autre. La plupart du temps, ces activateurs sont riches en azote, et les ajouter à votre compost est un moyen de nourrir les bactéries et en même temps de rétablir l’équilibre.

Une autre crainte courante est le manque de diversité microbienne dans un nouveau tas. En réalité, toute la matière organique que vous mettez dans votre bac regorge déjà de millions de bactéries. Mais il est devenu courant parmi les jardiniers d’incorporer des microbes supplémentaires dans le mélange. Compléter les bactéries de cette manière est connu sous le nom d’inoculation.

Avez-vous Besoin d’un Activateur de Compost ?

Le fond du problème est le suivant :

Si vous atteignez le bon équilibre entre verts et bruns, alors un activateur de compost n’est pas essentiel. Cependant, si vous avez du mal à créer un mélange équilibré de matière organique, d’air et d’eau, un activateur peut être particulièrement utile.

Ci-dessous, je passerai en revue les différents types d’activateurs que vous pouvez utiliser pour aider à faire mijoter les choses !

Quel est le Meilleur Activateur de Compost ?

Les activateurs de compost existent sous une variété de types différents. Certains sont des produits commerciaux, certains sont naturels et faciles à trouver, et quelques jardiniers ne jurent que par leurs propres formules maison.

Qu’est-ce qui est bon à utiliser comme activateur de compost ?

Ces produits sont souvent appelés « accélérateurs de compost » ou « boosters de compost » en jardinerie. Certains contiennent des ingrédients riches en azote, et d’autres incluent des bactéries inertes qui s’activent à l’intérieur du tas de compost. Quelques-uns combinent un peu des deux.

J’ai aussi vu des produits qui ne semblent être rien de plus qu’un engrais riche en azote.

Franchement, je ne prendrais pas la peine de les utiliser.

Il est difficile de savoir exactement ce que contiennent beaucoup de ces produits et ils sont relativement chers. Il existe de nombreuses alternatives que vous pouvez essayer avant d’utiliser ce genre d’activateur chimique.

Inoculants de Compost (Bactéries)

L’inoculation du compost est l’idée d’ajouter des bactéries pour lancer la population microbienne dans votre composteur.

Le meilleur type d’inoculant que vous pouvez utiliser est le compost fini ! Si vous avez du compost mûr restant d’un autre tas, saupoudrez simplement une fine couche de compost sur chaque couche de 30 cm de nouvelle matière organique. Cela ajoutera une foule de micro-organismes et peut-être quelques insectes et vers aussi.

Et c’est gratuit…

Cependant, si vous débutez, vous n’avez peut-être pas encore de compost de réserve. Si c’est le cas, vous pouvez ajouter de la terre végétale (terre du jardin) de la même manière et obtenir bon nombre des mêmes avantages.

Bien que peut-être pas aussi riche en nutriments que le compost fini, le sol contient aussi une masse de microbes (et si vous avez de la chance quelques vers) et peut être utilisé pour inoculer votre tas.

Activateurs de Compost Naturels

Il existe de nombreuses substances naturellement riches en azote qui peuvent être ajoutées pour nourrir les microbes du compostage.

Le fumier est probablement l’un des activateurs les plus couramment utilisés et est facilement disponible dans les zones rurales. Si vous vous procurez du fumier auprès d’un agriculteur local, essayez d’éviter le fumier trop frais car cela peut causer une activité bactérienne excessive dans votre composteur et nuire aux microbes bénéfiques. Le fumier frais a également une teneur en eau élevée, il est donc préférable de le laisser sécher un peu avant de l’ajouter au tas (sinon vous déséquilibrez la teneur en humidité de votre compost).

Si vous n’êtes pas dans une zone rurale, vous pouvez toujours trouver des produits de fumier alternatifs, généralement sous forme de granulés – ce fumier de poulet organique est un bon exemple (lien vers Amazon).

Certains produits en poudre ou « farines » peuvent également être incorporés grâce à leurs niveaux élevés d’azote. La poudre d’os et la farine de sang (sang desséché) sont couramment utilisées en jardinage comme engrais (« coup de fouet »), et elles ajoutent une bonne dose d’azote.

La farine de sang en particulier a un niveau d’azote très élevé. C’est l’une des solutions que je préfère pour mon propre compost – Voir cette option organique.

Ces poudres sèches n’ont pas une odeur forte et sont faciles à manipuler.

Si vous n’aimez pas utiliser de produits animaux et préférez une alternative plus végétarienne, vous pouvez essayer la farine de luzerne ou la farine de soja (liens vers Amazon). Elles ont une odeur agréable et sont relativement faciles à trouver. Elles contiennent également du phosphore et du potassium qui sont des éléments essentiels pour la croissance des plantes.

En France, l’ortie est aussi un activateur très connu. Vous pouvez utiliser du purin d’ortie (dilué) pour arroser votre compost. C’est un excellent booster d’azote naturel et gratuit si vous en avez dans le jardin !

Tous ces sous-produits en poudre peuvent simplement être saupoudrés sur la matière organique fraîche tous les 15 cm environ. Ajoutez un peu d’eau à chaque couche.

Une petite note sur le marc de café. Bien que riche en azote, il doit être utilisé avec parcimonie comme activateur pur. En grandes quantités, il peut tasser le compost ou l’acidifier. Je l’utilise en mélange, pas en couche épaisse.

Activateurs de Compost « Maison » (DIY)

Certains jardiniers enthousiastes préparent également leurs propres mixtures à utiliser comme activateurs de compost. Un ensemble typique d’ingrédients comprend ce qui suit :

• Quelques litres d’eau (eau de pluie de préférence)
• Une petite bouteille de bière (ouverte et éventée)
• Un demi-verre d’ammoniac (optionnel et à manipuler avec précaution)
• Une canette de soda sucré (pas light)

Vous pouvez mélanger tous les ingrédients dans un seau et utiliser un arrosoir pour mouiller les matériaux de compostage frais. Il n’y a pas beaucoup de science rigoureuse sur l’efficacité de ce genre de mélange, mais la théorie derrière est la suivante…

La bière contient de la levure qui est une forme de champignon. Les champignons qui se développeraient autrement naturellement dans un tas de compost aident à décomposer les matières brunes plus dures comme les branches ou les tiges de maïs. Je suppose donc que la levure de bière est destinée à aider à décomposer le contenu en carbone plus sec du tas de compost.

L’ammoniac, qui est parfois utilisé en jardinage, est très riche en azote.

Le soda a une teneur en sucre très élevée. L’idée est que le sucre fournit une source facile de nourriture pour les bactéries bénéfiques et donne un bon départ à la population microbienne. Je n’ai pas trouvé beaucoup de preuves que le sucre est utile aux bactéries de compostage, mais il a été démontré (avec des résultats variables) que la mélasse peut augmenter les microbes dans le sol lorsqu’elle est utilisée comme amendement.

Si vous avez envie d’essayer cette recette d’activateur de compost, cela ne fera probablement pas beaucoup de mal.

Mais si vous voulez mon avis, c’est du gâchis de bonne bière (sauf si elle est périmée) !

Utiliser des Activateurs de Compost (Conclusion)

J’ai souvent lu que les démarreurs et activateurs de compost sont un « élément vital » pour tout compost. Pour citer le célèbre composteur Stu Campbell :

« Essayer de faire du bon compost sans activateur, c’est comme essayer de faire du béton sans ciment ».

La plupart d’entre nous sont pressés d’obtenir du bon compost le plus tôt possible. À mon avis, utiliser des activateurs naturels est un bon conseil et ne peut certainement pas faire de mal. Ma propre solution pour le moment est d’utiliser un saupoudrage de compost fini (ou de terre du jardin) et quelques poignées de sang desséché ou de purin d’ortie, environ tous les 15 cm…

FAQ

Alors, peut-on composter les produits laitiers ? Les produits laitiers semblent être l’un des types d’aliments que les guides de compostage traditionnels vous disent d’éviter. La raison principale est que les déchets alimentaires d’origine animale sont réputés attirer les nuisibles. Mais si vous voulez composter les produits laitiers, la réponse est oui, c’est possible, à condition de respecter certaines règles…

La grande question est de savoir comment composter les produits laitiers en toute sécurité et sans avoir à se soucier des parasites, surtout dans le cadre des nouvelles habitudes liées à la Loi AGEC.

Comment Composter les Produits Laitiers

Les déchets alimentaires en général sont riches en humidité. Ce qui différencie les produits laitiers des autres types d’aliments, c’est leur très haute teneur en humidité et en matières grasses.

De plus, les produits laitiers ne sont pas très substantiels et ont une faible structure matérielle. Ils ont tendance à être mous et manquent de fibres ou de texture.

Ce sont quelques-unes des raisons pour lesquelles il est recommandé de mélanger les produits laitiers avec des matériaux fibreux secs lorsque vous les ajoutez au compost. L’ajout de feuilles sèches, de paille ou même de papier déchiqueté aide à compenser l’humidité et le manque de texture des produits laitiers. Cela améliore la structure et encourage les poches d’air pour garder le compost aéré.

Au cas où vous ne le sauriez pas, ces matériaux fibreux secs sont généralement riches en carbone, et en termes de compostage sont appelés « bruns ». Pour un compostage efficace, vous avez besoin d’un bon équilibre entre les bruns et les verts. Les verts sont des matériaux riches en azote et incluent des choses comme les déchets alimentaires.

Un autre problème avec les produits laitiers est leur haute teneur en matières grasses. Les graisses et les huiles ont tendance à ralentir le processus de compostage. C’est parce que la graisse peut créer un revêtement imperméable sur d’autres matériaux. Les micro-organismes responsables de la décomposition ont besoin d’air pour fonctionner correctement, donc cette barrière imperméable cause des problèmes (anaérobie).

D’un autre côté, les graisses sont riches en énergie et seront décomposées rapidement par les microbes du compostage si les conditions sont bonnes.

Les déchets alimentaires ont également tendance à produire de plus grandes quantités de lixiviat (jus de compost). C’est le liquide produit pendant le processus de décomposition. Il existe des moyens de gérer cela comme vous le découvrirez ci-dessous.

Les produits laitiers sont également très sujets à la production d’odeurs lorsqu’ils sont compostés. C’est généralement parce que les amas de nourriture collent ensemble et encouragent la décomposition anaérobie (fermentation sans air).

La décomposition anaérobie (sans oxygène) est indésirable dans un tas de compost classique. Ce processus est beaucoup plus lent que la décomposition aérobie et sent mauvais (ammoniac, œuf pourri).

À mon avis, vous ne devriez inclure que de petites quantités de déchets laitiers dans votre compost et seulement si vous maîtrisez bien vos méthodes de compostage.

Conseils pour le Compostage des Produits Laitiers :

Si vous souhaitez ajouter des produits laitiers à votre bac à compost, essayez de suivre ces recommandations :

• Les grands composteurs sont meilleurs pour composter les déchets alimentaires d’origine animale. Votre tas de compost doit faire au moins 1 mètre cube. Les plus gros tas ont l’avantage d’accumuler plus de chaleur au centre de la masse de compostage. Le compostage à chaud est réputé tuer les pathogènes résultant des déchets comme les produits laitiers.
• Enterrez vos déchets laitiers au centre du tas de compost. En mettant les produits laitiers sur un nid de matériaux bruns secs et de compost, cela agira comme un filtre pour absorber tout lixiviat.
• Enfouissez les produits laitiers sous une épaisse couche de compost déjà en décomposition et de matériaux secs (environ 40-50 cm devraient suffire). Cela aidera également à filtrer les odeurs et à masquer la nourriture pour les animaux.
• Mélangez avec beaucoup de matériaux bruns. Ils agiront comme un agent structurant et aideront à absorber tout ce qui peut s’écouler de votre bac.
• Assurez-vous que votre bac est loin d’une source d’eau telle qu’un ruisseau ou un puits. Ceci pour éviter la contamination par le lixiviat.
• Brisez les produits laitiers en petits morceaux chaque fois que possible (surtout les fromages à pâte dure). Les plus petits morceaux se décomposeront plus vite.
• Retournez régulièrement pour aérer le tas de compost. Encore une fois, cela aidera à éviter les bactéries anaérobies et accélérera généralement le processus.
• Utilisez des gants si vous avez l’intention de manipuler du compost contenant des restes alimentaires animaux. Tous les déchets organiques portent des bactéries, et les produits laitiers et carnés ont un risque plus élevé de pathogènes.

Rappelez-vous, le centre du compost est l’endroit le plus chaud et le plus actif. En jetant vos déchets laitiers au milieu de votre tas, vous aidez à éviter les problèmes de lixiviat et d’odeurs. Et en même temps, vous rendez l’accès moins facile pour les nuisibles !

Astuce : Si vous achetez de la paille pour votre compostage, vérifiez qu’elle n’a pas été traitée avec des produits chimiques rémanents.

Les Avantages du Compostage à Chaud pour les Déchets Laitiers

Si vous jetez régulièrement des produits laitiers, vous devriez peut-être envisager un bac de compostage à chaud (« Hot Composting »).

Le compostage à chaud, comme son nom l’indique, tire parti de l’activité microbienne pendant la décomposition pour produire des températures très élevées (55-65°C). En conséquence, le compostage à chaud produit du compost fini plus rapidement que d’autres méthodes (certains rapportent aussi peu que 1 à 3 mois). Et il peut traiter une gamme plus large de matériaux, y compris les produits laitiers et la viande. C’est parce que les températures chaudes tuent la plupart des bactéries nocives et des pathogènes, et on dit même qu’elles tuent les graines de mauvaises herbes.

Comme avantage supplémentaire, les températures chaudes aident à décourager la vermine !

La méthode de compostage à chaud nécessite un peu plus de soin et d’attention pour maintenir l’équilibre des verts et des bruns dans le bon ratio. Mais si vous êtes intéressé par la production rapide de compost de bonne qualité en utilisant une grande variété de matériaux organiques, alors le compostage à chaud pourrait valoir l’effort.

Si vous êtes intéressé, vous pouvez acheter des composteurs « à chaud » spécialement conçus (souvent isolés thermiquement), comme le Green Cone (digesteur solaire).

Peut-on ajouter des déchets laitiers dans un Lombricomposteur ?

Le lombricompostage est très populaire, surtout en appartement. Dans ce type de système, vous devez garder vos amis rampants heureux en maintenant les meilleures conditions. Alors que se passe-t-il si vous ajoutez des produits laitiers à une ferme à vers ?

Les vers ne digèrent pas très bien les produits à base de lactose et de graisses animales.

De plus, l’ajout de produits laitiers à un lombricomposteur a tendance à faire chuter le pH (acidité) et à créer des conditions anaérobies nauséabondes très rapidement dans un espace confiné. Les vers (Eisenia) fuiront ou mourront. Il est donc préférable d’éviter totalement les produits laitiers si vous faites du lombricompostage.

Si votre bac à vers sent le vinaigre ou le rance, c’est mauvais signe.

En résumé

Si vous débutez tout juste dans le compostage, je vous recommanderais d’éviter les choses comme les produits laitiers jusqu’à ce que vous soyez plus à l’aise avec le processus. Pour les raisons énumérées ci-dessus, je préfère limiter la quantité de déchets laitiers que j’ajoute à mon tas de compost, ou utiliser un système Bokashi au préalable.

FAQ

L’ajout d’un tel activateur (ou « starter ») surcharge les bonnes bactéries du tas, les poussant à se multiplier rapidement. Et si vous souhaitez éviter d’acheter un produit commercial, il existe quelques recettes d’activateurs très efficaces à faire soi-même !

Fabriquer son propre activateur de compost est facile, et vous serez étonné de la différence que quelques ingrédients simples peuvent faire dans le processus de décomposition. C’est particulièrement utile pour respecter la Loi AGEC (obligatoire depuis le 1er janvier 2024) qui généralise le tri à la source des biodéchets, sans pour autant se laisser envahir par les matières.

Recette d’Activateur de Compost Maison

Les activateurs de compost doivent contenir les composants essentiels suivants : des bactéries bénéfiques, du sucre pour nourrir ces bactéries et de l’azote. Les sucres appropriés peuvent inclure du soda classique ou de la mélasse. Les fientes de volaille, l’ammoniaque, le marc de café, l’urine et la bière sont de bonnes sources d’azote pour ces recettes.

Les activateurs de compost sont souvent appelés simplement « accélérateurs ». Peu importe la taille de votre précieux tas de feuilles, de déchets de jardin et d’épluchures de cuisine, un booster efficace pour « lancer la cuisson » peut être concocté à la maison en utilisant un simple seau de 20 litres.

Comme tous les grands chefs, chacun a des recettes particulières sur lesquelles il ne jure que par elles. Les compusteurs dévoués (certains nous qualifieraient d’obsédés !) sont pareils, et la plupart d’entre nous ont développé leurs propres formules quasi magiques d’accélérateur de compost maison.

L’avantage formidable du compostage et de la création de votre propre accélérateur, c’est qu’il n’y a pas une seule recette exacte à suivre à la lettre. Fabriquer un levain efficace peut ressembler à une récréation du conte classique de La Potion magique de Georges Bouillon !

Mais si vous connaissez les éléments fondamentaux qui doivent être inclus dans un activateur de compost, rien ne pourra vous arrêter.

De quoi sont composés les activateurs de compost ?

Avant d’entrer dans le vif du sujet et de partager ma recette d’activateur préférée, examinons de plus près les trois éléments essentiels qui « turbo-chargent » le compost :

Créer un activateur efficace nécessite une combinaison de ces trois éléments dans un ratio approprié. L’ajout de cette formule magique à votre tas fera passer la décomposition à la vitesse supérieure, et bientôt, la matière organique reconnaissable commencera à se transformer en un amendement sombre, riche et humifère (le fameux « or noir »).

Comment fabriquer son activateur de compost ?

Nous connaissons tous ce sentiment frustrant de vouloir réaliser une recette pour découvrir qu’il nous manque un ingrédient clé. Cela ne devrait jamais être un problème lors de la création d’un activateur de compost si vous savez comment mélanger et assortir les éléments.

Mieux encore, vous n’avez besoin que d’une petite quantité pour donner à votre composteur l’explosion de bactéries saines dont il a besoin pour décomposer le tas à grande vitesse. L’activateur de compost est définitivement une concoction où la qualité prime sur la quantité ! En fait, certains accélérateurs fonctionnent si efficacement que vous devrez vous mettre un rappel pour retourner le tas afin d’éviter les points chauds dans les zones concentrées.

Alors, sans plus attendre, laissez-moi vous révéler mes recettes d’activateur de compost préférées que vous pouvez essayer :

Matériel requis :

• Un seau de 20 litres (standard maçon ou jardinage)

Ingrédients pour l’activateur de compost :

• Eau tiède
• 1 canette de bière tiède et éventée (sans bulles)
• 1 canette de soda (surtout pas de « sans sucre » ou « zéro »)
• ~120 ml d’ammoniaque (mon ingrédient de substitution magique, quand je peux en obtenir, est l’eau sale de l’aquarium de mon voisin – si vous pouvez mettre la main sur cet « or liquide » pour composteurs, ajoutez-en au moins 250 ml à votre recette).

Méthode

Étape 1 : Remplissez le seau avec environ 4 litres d’eau tiède.

Étape 2 : Ajoutez tous les ingrédients du mélange de départ et remuez-les pour vous assurer que tout est bien homogène.

Étape 3 : Ajoutez soigneusement votre recette d’activateur à des endroits choisis de votre tas. Il est essentiel, lors de l’ajout, de couvrir et de mélanger votre formule de décomposition avec quelques pelletées de terre du jardin ou de compost déjà établi. Les bactéries présentes dans la bonne terre sauteront de joie lorsqu’elles entreront en contact avec votre mélange activateur et commenceront immédiatement à croître et à se multiplier rapidement.

Étape 4 : Utilisez une fourche-bêche pour agiter doucement les zones où l’activateur et la terre ont été ajoutés au tas. Cela aidera à répartir le mélange et aussi à aérer le tas.

Top astuce : N’oubliez pas que même si vous avez ajouté ce « super-carburant » de décomposition à votre tas de compost, les bactéries qui font le travail ont toujours besoin d’une humidité et d’un oxygène adéquats pour continuer. Mouiller et retourner régulièrement le compost (surtout dans un composteur fermé) est essentiel pour maintenir le processus.

Qu’est-ce qu’un activateur de compost naturel ?

Créer un compost sain est une question d’équilibre. Il existe un nombre étonnant d’activateurs, d’accélérateurs et de boosters de compost disponibles dans le commerce, ce qui peut rendre le processus apparemment complexe. Il n’est cependant pas indispensable de les acheter si vous pouvez trouver des activateurs de compost naturels, qui sont pour la plupart disponibles gratuitement.

Les activateurs de compost naturels comprennent généralement des matières riches en azote qui devraient créer une chaleur instantanée dans votre tas. Cela peut sembler être une bonne chose, mais honnêtement, vous n’avez besoin d’ajouter des activateurs supplémentaires que si le compost contient une abondance de « matières brunes » (carbone).

Certains activateurs de compost naturels incluent :

• les tontes de gazon fraîches (matière verte),
• le sang desséché,
• les granulés de luzerne (souvent utilisés pour les lapins),
• le fumier d’animaux de ferme (n’utilisez jamais de déjections de chiens ou de chats),
• l’urine (certains sont à l’aise avec l’idée, d’autres non),
• le marc de café,
• les plantes riches en azote comme la consoude et l’ortie.

Le ratio entre matières brunes et vertes (qui contiennent les activateurs naturels) doit être d’environ 1/3 de verts pour 2/3 de bruns. Il doit y avoir suffisamment d’ingrédients bruns riches en carbone, comme des feuilles mortes, des copeaux de bois et du papier journal, pour que les activateurs riches en azote aient assez de matière à décomposer.

Ainsi, avant de verser des litres d’activateurs naturels sur votre tas de compost, vérifiez qu’il y a assez de matière brune dans le mélange pour l’activation. Sinon, vous risquez de vous retrouver avec une bouillie très malodorante.

La bière est-elle un bon accélérateur de compost ?

Bien que tout le monde s’accorde à dire que la bière contenant de la levure est un excellent ingrédient pour un activateur de compost, les avis sont très partagés sur la quantité de levure présente dans la bière industrielle.

La bière fait partie de ces ingrédients d’accélération controversés : certains jardiniers ne jurent que par elle, tandis que d’autres préfèrent la boire eux-mêmes et utiliser autre chose.

Je crois aux vertus de la bière car, même s’il n’y a que d’infimes quantités de levure, j’ai toujours obtenu d’excellents résultats en l’ajoutant à mon mélange d’activateur. Le simple fait de pouvoir ouvrir une canette de bière et une canette de soda rend le processus de « préparation » de la recette beaucoup plus simple que de devoir mesurer chaque ingrédient individuellement.

Et oui… Vous pouvez en prendre une gorgée 🙂

Activateurs de compost à la levure

Les activateurs à base de levure sont devenus extrêmement populaires. C’est principalement parce que de nombreux jardiniers ont réalisé qu’une humble canette de leur bière préférée, mélangée à du sucre et une touche d’ammoniaque, peut transformer leur volumineux tas de déchets en un délicieux mélange nutritif pour les plantes à une vitesse record.

Ce que les anglophones appellent le drunk composting (compostage à la bière) a vraiment pris de l’ampleur. Cependant, vous n’avez pas besoin d’être un buveur de bière pour profiter des bienfaits de la levure dans votre recette. Un cube de levure fraîche ou un sachet de levure de bière fonctionnera parfaitement comme ingrédient « survitaminé » – n’oubliez pas qu’elle doit être associée à du sucre pour être efficace.

Quel est l’accélérateur de compost le plus rapide ?

Le meilleur accélérateur est celui que vous êtes prêt à fabriquer, appliquer et entretenir sur le tas. Si je dois distinguer deux accélérateurs magiques qui, selon mon expérience, accélèrent vraiment le processus, ce sont :

• les tontes de gazon fraîches
• l’eau sale d’aquarium

Ajoutez l’un ou l’autre à une réserve abondante de matières brunes carbonées, gardez le tas humide et retournez-le régulièrement pour ajouter de l’oxygène. Avant même de vous en rendre compte, votre jardin en récoltera les fruits.

Indépendamment du mélange accélérateur ou de la formule booster que vous ajoutez, à moins de continuer à retourner le tas et à l’humidifier si nécessaire, l’efficacité de tous les activateurs restera limitée.

FAQ

Alors, peut-on composter les aiguilles de pin ? La réponse courte est oui, mais dans certaines limites. Il est recommandé de ne pas dépasser 10 % d’aiguilles de pin dans un tas de compost. Elles se décomposent très lentement et doivent être mélangées à une bonne variété d’autres matières organiques pour obtenir les meilleurs résultats.

Savoir s’il faut ou non utiliser des aiguilles de pin dans son compost est une question… épineuse ! La plupart des composts sont naturellement alcalins (ou neutres). Mais les pins sont connus pour être acides. Compte tenu de cette acidité, comment les utiliser sans nuire aux plantes de votre jardin ? C’est d’autant plus pertinent que la Loi AGEC nous incite à valoriser tous nos déchets verts sur place.

Peut-on mettre les aiguilles de pin au compost ?

Le compostage peut parfois sembler complexe, mais avec le temps, on a tendance à ajouter toujours le même type de choses dans son bac – cela dépend de ce que l’on trouve dans son jardin ou son voisinage. Si les pins abondent près de chez vous, il est bon de savoir comment les gérer. Ils peuvent constituer une source continue de matière organique (« matière brune »).

Il existe une idée reçue selon laquelle les aiguilles de pin acidifient le sol. Les aiguilles, surtout lorsqu’elles sont vertes et fraîches, sont effectivement acides (elles ont un pH compris entre 3,2 et 3,8). Mais en réalité, elles perdent leur acidité avec le temps, une fois tombées de l’arbre et laissées à se décomposer.

Pour ceux d’entre vous qui n’ont pas écouté pendant les cours de chimie (oui… je vous vois), voici un petit rappel : le pH mesure l’acidité relative et varie généralement de 1 à 14. Un pH bas est acide et un pH élevé est alcalin (basique). L’eau, par exemple, a un pH neutre de 7, pile au milieu de l’échelle.

La crainte générale est que le compost fabriqué à partir d’aiguilles de pin soit légèrement acide et que cela affecte vos plantes lors de son utilisation (la plupart des plantes préfèrent un sol au pH neutre). Cependant, des tests ont montré que les aiguilles de pin naturellement décomposées au fond de couches de paillis accumulées depuis des années deviennent de plus en plus neutres avec le temps, finissant avec un pH assez neutre compris entre 5,6 et 6,0.

On peut donc supposer sans risque que vous pouvez utiliser des aiguilles de pin dans votre composteur sans que le résultat n’ait d’effets néfastes sur votre jardin.

Le saviez-vous ? Certains jardiniers créent des tas de compost spéciaux pour les matières acides comme les feuilles de conifères et les fougères. Si vous avez de très grandes quantités de plantes à feuillage persistant, vous pouvez envisager cette solution. Le compost résultant est réputé légèrement acide et donc excellent pour les plantes « calcifuges » (qui détestent le calcaire). On les appelle les plantes acidophiles ou plantes de terre de bruyère, comme les Rhododendrons, les Camélias et les Azalées.

Les aiguilles de pin font-elles un bon compost ?

Contrairement aux arbres à feuilles caduques, les conifères perdent leurs feuilles en forme d’aiguilles tout au long de l’année. Ces aiguilles sont résineuses et possèdent un revêtement cireux qui les protège du froid hivernal. Une fois tombées, elles sèchent et se décomposent sur une longue période.

Le compostage repose entièrement sur la décomposition. Vous voulez que ce que vous mettez dans votre bac pourrisse pour former un compost riche et nutritif. Et la plupart des gens souhaitent que cela se produise assez rapidement.

Pour réussir son compost, il faut réunir trois éléments principaux :

• Un niveau suffisant d’humidité
• Une structure adéquate pour l’oxygénation
• Un bon mélange de matières vertes et brunes

L’humidité est nécessaire pour que les bactéries responsables de la décomposition puissent se nourrir correctement.

Une bonne structure, et une densité correcte, signifient que l’air peut circuler à travers le compost. Les micro-organismes du compostage ont besoin d’oxygène pour faire leur travail correctement.

Enfin, le compost a besoin d’une bonne variété de déchets organiques, que l’on peut diviser en deux types : les « matières vertes » (azote) et les « matières brunes » (carbone). Les matières vertes sont tout ce qui a une bonne teneur en humidité, se décompose rapidement et contient des niveaux élevés d’azote (épluchures, tontes). Les matières brunes ont une teneur plus élevée en carbone, mettent plus de temps à se décomposer et aident à structurer le compost (feuilles mortes, carton). Un mélange équilibré de ces deux types est requis pour un bon compostage.

Alors, comment les caractéristiques des aiguilles de pin se comparent-elles à ces trois critères ?

• Elles ont un faible taux d’humidité
• Une structure relativement médiocre
• Peuvent être considérées comme de la matière brune

Les matières brunes sont généralement considérées comme bonnes pour structurer le compost. Parce qu’elles se décomposent très lentement, elles ont tendance à garder leur forme et aident à introduire de l’oxygène dans le compost en améliorant la circulation de l’air. Une fois décomposées, les matières brunes contribuent à la partie humifère de la structure du sol, qui aide à retenir l’humidité et les nutriments. Mais la forme des « feuilles » de pin ne fait pas grand-chose pour améliorer la structure du compost. Les aiguilles se compactent facilement sous le poids des autres matériaux et ne créent pas vraiment de poches d’air.

Cela dit, il est clair que la nature acide des aiguilles de pin devrait avoir peu d’effet sur l’acidité finale du compost. Même si vous utilisez des aiguilles vertes ou fraîchement tombées, elles perdent leur acidité et deviennent assez neutres après environ trois semaines. Les vieilles aiguilles continuent de perdre en acidité avec le temps.

Si vous vous demandez encore pourquoi les plantes ont du mal à pousser sous les conifères, ce n’est pas parce que le sol est acide. On pense souvent que c’est parce que les conifères ont des racines peu profondes près de la surface, ce qui signifie que les autres plantes doivent rivaliser pour l’humidité et les nutriments. De plus, l’ombre dense sous l’arbre rend difficile la croissance d’autres végétaux.

Il est vrai que le pH du sol est critique pour la santé des plantes. Différentes plantes apprécient différents niveaux d’acidité ou d’alcalinité. Mais si vous vous inquiétez du niveau de pH de votre compost, vous pouvez facilement le surveiller à l’aide d’un pH-mètre pour sol.

Règles à suivre pour utiliser les aiguilles de pin au compost

• N’utilisez que de petites quantités d’aiguilles. Environ 10 % de la composition totale de votre compost est une bonne règle générale (pour les bacs classiques).
• Mélangez les aiguilles de pin avec des matières vertes pour obtenir un compostage plus efficace.
• Si vous avez de grandes quantités d’aiguilles, envisagez de les composter à part dans un bac dédié.
• Faites attention à la contamination si les aiguilles proviennent d’une source inconnue (par exemple un don d’un voisin ou d’un parc voisin). Si elles ont été ramassées au bord de la route, elles pourraient contenir des métaux lourds, et si elles proviennent d’un parc public, assurez-vous qu’elles ne contiennent pas de déjections canines porteuses de germes nocifs.
• Si vous compostez de grosses branches fraîches, réduisez-les d’abord en petits morceaux à l’aide d’un sécateur. Pour une solution rapide et facile, utilisez un broyeur de végétaux.

Dans l’ensemble, il n’y a rien de mal à composter les aiguilles de pin. Si elles sont utilisées raisonnablement, vous obtiendrez toujours un compost de bonne qualité. Elles mettront plus de temps à se décomposer, mais elles ajouteront des nutriments utiles et contribueront à la variété de vos matières.

Alternativement, vous pouvez les utiliser comme paillage (mulch) pour aider à supprimer les mauvaises herbes (idéal pour les fraisiers ou les massifs de terre de bruyère), ou les collecter pour allumer le feu de cheminée ou de barbecue. Et bien sûr, vous pouvez simplement les laisser sous le conifère où elles conditionnent le sol et aident à protéger le système racinaire de l’arbre.

FAQ

Il s’avère que ce légume à bulbe a une réputation « peu ragoûtante » dans le monde du compostage (sans jeu de mots).

Alors, peut-on composter les oignons ? En bref, oui. Les oignons sont une source de matière organique comme n’importe quel autre légume. Mais cela dépend du type de déchet d’oignon que vous envisagez de mettre dans votre bac. Les oignons peuvent être compostés, mais avec quelques réserves. Et certaines méthodes de compostage peuvent être plus efficaces que d’autres.

Beaucoup de jardiniers ajoutent des oignons à leur compost sans aucun effet secondaire néfaste. Néanmoins, il y a quelques précautions à garder à l’esprit, surtout pour respecter les bonnes pratiques encouragées par la Loi AGEC sur le tri des biodéchets.

Le compostage des oignons

L’oignon est l’un des légumes les plus anciens connus de l’homme, avec des traces de sa culture à l’âge du bronze. C’était il y a 5000 ans ! Et c’est toujours l’un des légumes les plus populaires au monde, indispensable à la cuisine française.

Mais comme nous le savons tous par expérience, ces légumes ont une odeur très forte et libèrent un gaz volatil lorsqu’on les coupe. C’est peut-être l’une des raisons pour lesquelles les gens hésitent à mettre des déchets d’oignon sur leur tas de compost.

J’ai lu des avis contradictoires sur la façon de traiter ces types de légumes. Dans certains cas extrêmes, il est conseillé de ne pas les composter du tout, arguant que leur acidité affecte les micro-organismes de votre compost. À l’autre bout de l’échelle, d’autres disent que si ça pourrit, on peut le composter !

Alors, quel est le fin mot de l’histoire ?

Suivez les conseils ci-dessous pour de meilleurs résultats (ces conseils s’appliquent également aux autres membres de la famille des alliacées comme les échalotes, l’ail et les poireaux).

Conseils généraux pour composter les oignons

Les oignons ont un pH relativement bas, ce qui signifie qu’ils sont acides. C’est l’une des raisons pour lesquelles certaines personnes déconseillent de les mettre au compost. On dit aussi que les oignons ont un effet inhibiteur sur les bactéries, ce qui les rendrait plus longs à composter.

Les bactéries dans un tas de compost sont une bonne chose et sont responsables de la majorité du travail difficile, donc en théorie, tout ce qui détruit les bactéries est mauvais.

Cela dit, beaucoup de composteurs pleins de bon sens ajoutent des oignons à leurs bacs sans aucun effet négatif. Tant que vous n’ajoutez pas de quantités excessivement massives, les propriétés « négatives » des oignons seront équilibrées par le reste de la matière en décomposition.

Le compost mûr est généralement de nature alcaline (ou neutre), et l’effet acidifiant des oignons est équilibré par les autres matières que vous mélangez (de la craie ou des coquilles d’œufs broyées peuvent être ajoutées pour équilibrer l’acidité si vous incluez une grande quantité d’oignons).

Il est à noter que si votre sol a déjà un pH élevé (sol calcaire), il peut être judicieux d’éviter de faire un compost trop alcalin. Connaître le pH de votre sol pour pouvoir compenser est important et facile à faire avec un pH-mètre de sol comme celui-ci qui mesure également les niveaux d’humidité.

Il est vrai que les oignons ont une odeur forte. Et ils ont tendance à être encore plus piquants lorsqu’ils pourrissent ! Pour atténuer les odeurs dans un composteur ouvert, vous pouvez les enfouir sous environ 30 cm d’autres matières. L’ajout de papier déchiqueté ou de carton (matière brune) est une autre aide utile pour combattre le compost malodorant. Veillez à bien les recouvrir lorsque vous retournez votre tas.

Composter des oignons entiers

Le conseil général concernant les oignons entiers est de les couper avant de les mettre au compost.

Vous vous souvenez de ces oignons que vous avez laissés trop longtemps et qui ont commencé à germer ? C’est la raison pour laquelle vous devez les couper en petits morceaux. Si vous les oubliez assez longtemps, les oignons essaieront de se reproduire, c’est pourquoi vous les voyez germer. En les hachant, vous éviterez qu’ils ne repoussent à l’intérieur de votre composteur.

Et comme pour tout ce que vous compostez, plus les morceaux sont petits, plus vite ils commenceront à se décomposer. Vous donnerez ainsi un coup de pouce à votre compost.

(Astuce de conservation – les gaz émis par les oignons peuvent faire germer les pommes de terre. Ne les stockez pas avec vos patates).

Peut-on composter des oignons moisis ?

Vous avez peut-être des oignons qui ont dépassé leur date de péremption. À tel point qu’ils commencent à moisir. Vous pouvez les mettre dans votre compost sans inquiétude. La moisissure est un champignon et fait partie naturelle du processus de décomposition. Vous trouverez souvent de la moisissure poussant dans votre bac à compost lorsque les champignons commencent à décomposer la matière organique.

Donc, mettre des oignons moisis dans votre compost signifie que vous avez déjà fait une partie du chemin. Par sécurité, assurez-vous de hacher les oignons entiers comme conseillé ci-dessus.

Évitez les oignons malades

Toute plante malade doit être évitée dans un bac à compost domestique. Si vous avez une récolte d’oignons qui a été ruinée par un agent pathogène comme le mildiou de l’oignon ou la pourriture blanche, jetez-les autrement (dans les ordures ménagères résiduelles, pas au compost).

En passant, il est vrai que les températures élevées dans le compost peuvent éradiquer certains agents pathogènes (compostage à chaud). Mais la plupart des compostages de jardin n’atteignent pas des températures très élevées. Vous ne devriez donc pas compter sur cette technique de « destruction thermique ».

Mieux vaut ne pas prendre de risques avec des oignons malades pour éviter de réintroduire le problème dans votre sol lorsque vous utiliserez le compost.

Vous n’aimez pas gaspiller ? Si vous le souhaitez, vous pouvez brûler les oignons malades (si la réglementation locale le permet) et ajouter les cendres froides à votre compost.

Utilisez du bois non traité pour brûler, pas du charbon de bois qui contient généralement des résidus chimiques indésirables. La cendre de bois est alcaline et une bonne source de potassium.

Composter les épluchures d’oignons

Les peaux et épluchures d’oignons font partie des déchets de cuisine courants lorsque vous cuisinez. Vous pouvez les composter sans aucun type de pré-traitement. Elles se décomposent assez vite car elles sont fines.

Évitez les oignons cuits

Le problème avec les oignons cuits est qu’ils ont souvent été chauffés dans de la graisse ou de l’huile. Les tas de compost ont du mal à décomposer tout ce qui contient de la graisse. La graisse peut également se répandre sur d’autres matériaux et les empêcher de composter (en créant un film imperméable).

L’odeur des aliments cuits dans les graisses peut attirer des nuisibles tels que les rongeurs. Ces invités indésirables mettront le désordre dans votre tas !

Lombricompostage avec des oignons

Le lombricompostage (avec des vers) est très populaire en appartement. Cependant, il est généralement recommandé d’éviter les oignons dans un lombricomposteur.

Un environnement pour les vers doit rester proche d’un pH neutre. Et comme discuté ci-dessus, les oignons contribuent à un niveau élevé d’acidité. De plus, les vers respirent par leur peau, et les composés soufrés des oignons peuvent irriter leur système respiratoire et même les tuer en grande quantité.

Inquiet pour les vers dans votre composteur de jardin ordinaire ? Tant que vous n’essayez pas de faire un élevage intensif de vers en ajoutant massivement des oignons, ils peuvent être ajoutés en toute sécurité car un bac de jardin contient beaucoup d’autres déchets. Les oignons ne nuiront pas aux vers de terre, qui les éviteront simplement le temps que l’acidité baisse.

Composter les oignons dans la cuisine (Bokashi)

Si vous hésitez encore à ajouter des déchets d’oignon à votre compost classique, vous pourriez essayer un système d’intérieur comme un seau Bokashi.

Les seaux Bokashi sont conçus pour être utilisés dans la cuisine comme un moyen hygiénique et inodore de pré-composter. Ils peuvent traiter tous les types de déchets alimentaires, y compris nos fameux oignons, et même les oignons cuits ! Un système Bokashi utilise un mélange spécial de micro-organismes efficaces (EM) pour fermenter les déchets.

Sans entrer dans la science complexe derrière cette méthode, sachez que vous pouvez obtenir des kits Bokashi complets qui offrent une solution facile pour tous les déchets de cuisine quotidiens, y compris ceux interdits au lombricomposteur.

La clé pour composter avec des oignons

La clé d’un compost efficace est un bon équilibre entre les matières riches en carbone (« bruns ») et celles riches en azote (« verts »). Cela signifie une bonne variété de matières « vertes » qui pourrissent facilement, et de matières « brunes » sèches (carton, feuilles mortes) qui mettent plus de temps à composter. Tant que vous respectez un certain équilibre et ajoutez les oignons avec modération, tout finira par se transformer en terreau.

FAQ