Compost ou Engrais : Comprendre enfin la différence
Vous semblez perplexe !
Et je comprends tout à fait.
Dans le monde du jardinage, la bonne utilisation du compost et des engrais peut être déroutante. Mais dans quelques minutes, tout deviendra clair !
Je vais vous expliquer les différences essentielles entre les engrais et le compost.
La prochaine fois que vous rencontrerez vos amis jardiniers, vous pourrez les étonner par la profondeur de vos connaissances remarquables.
C’est parti.
Le compost est-il un engrais ?
Il est important de comprendre que ces deux choses ne sont pas identiques. Il y a quelques similitudes dans les avantages qu’ils procurent, mais les rôles de l’engrais et du compost sont assez différents. Néanmoins, le compost aide à la fertilité des plantes même s’il est plus faible en nutriments concentrés.
Pour mieux saisir cela, commençons par définir exactement ce que chacun de ces « produits » fait pour vos plantes.
À quoi sert l’engrais ?
C’est assez simple en réalité. L’engrais améliore la fertilité des plantes.
Il le fait en fournissant les nutriments majeurs nécessaires à la vie végétale et à une croissance efficace. Ces substances sont bien connues de la plupart des jardiniers sous le nom de « NPK », ou Azote (N), Phosphore (P) et Potassium (K).
Toutes les étiquettes sur les engrais ne disent pas réellement « NPK », mais elles donnent généralement une série de trois chiffres qui représentent le pourcentage de chaque macronutriment que l’engrais contient.
Certains engrais offrent plus d’une substance qu’une autre, ce qui vous permet de choisir le type d’engrais en fonction des conditions de votre sol, ou des besoins des plantes que vous essayez de faire pousser (tomates vs salades par exemple).
Alors, que fait le compost ?
Simplement dit, le compost est de la matière organique décomposée.
Lorsque vous ajoutez du compost au sol, cela est plus précisément décrit comme un « amendement de sol ». En d’autres termes, il modifie la structure du sol de manière avantageuse.
Le compost enrichit le sol et aide la croissance des plantes de plusieurs manières.
Il contient des micro-organismes et microbes bénéfiques.
Ceux-ci agissent comme un inoculant qui rend le sol plus sain et peut protéger les plantes contre les maladies. De plus, l’activité microbienne aide à libérer certains nutriments dont les plantes se nourrissent.
Pour qu’un sol soit sain, il a besoin d’une bonne structure.
Et le compost améliore la structure de votre sol, améliorant des choses comme la rétention d’eau mais aussi l’aération. C’est parce qu’il contient de l’humus qui améliore l’agrégation du sol.
Laissez-moi expliquer cela rapidement. L’humus est une matière organique stable qui se décompose très lentement. C’est une matière spongieuse et foncée qui reste dans le compost après que tout le reste a pourri. Et c’est très utile pour l’agrégation du sol, ce qui est une autre façon de dire « grumelage ». Les particules de sol telles que l’argile, le limon et le sable sont liées ensemble en agrégats (le complexe argilo-humique) avec l’aide de l’humus. C’est une très bonne chose !
Une autre propriété utile du compost est qu’il contient un certain nombre de nutriments et micronutriments.
Et <u>c’est là que commence la confusion avec l’engrais</u> !
Après tout, l’engrais ne fournit-il pas aussi des nutriments ?
La vérité est que le compost contient « certains » nutriments, mais pas en quantités suffisantes pour fournir tout ce dont la plupart des plantes potagères exigeantes ont besoin.
Donc le compost ne devrait vraiment pas être considéré comme un engrais à part entière.
Quelle est la différence entre le compost et l’engrais ?
Voici un moyen simple de se rappeler la différence entre l’engrais et le compost :
- Le compost nourrit le sol. (Amendement)
- L’engrais nourrit les plantes. (Fertilisant)
Chaque composant a son rôle à jouer, et les deux contribuent au succès de vos plantes et à la santé de votre jardin.
Avez-vous besoin de fertiliser si vous utilisez du compost ?
Parce que le compost ne contient pas tout ce dont une plante gourmande a besoin pour une bonne nutrition (tomates, courges), vous devriez envisager d’utiliser de l’engrais également.
Il est difficile de produire un compost domestique parfaitement équilibré et contenant un niveau élevé de NPK. Il existe diverses façons d’essayer de booster le NPK du compost en ajoutant des sources naturelles d’azote, de phosphore et de potassium, mais la solution la plus simple est de s’occuper de la nutrition au moment où vous mélangez le compost dans votre sol en ajoutant un engrais naturel en même temps.
Peut-on utiliser le compost et l’engrais ensemble ?
Oui, vous le pouvez. Et vous le devriez probablement.
Vous pouvez combiner les deux lorsque vous préparez votre sol avant d’ajouter des plantes ou des cultures.
La partie délicate peut être de savoir quel type d’engrais ajouter. Cela dépendra de :
- Le type de plantes.
- L’état de votre sol.
Par exemple, les plantes à fleurs et à fruits prospèrent mieux dans un sol riche en phosphore et potassium. Tandis que les plantes feuillues (légumes feuilles) ou le gazon préfèrent des conditions riches en azote.
Savoir cela à l’avance peut vous aider à choisir le type d’engrais nécessaire.
L’état de votre sol, et en particulier son pH, peut avoir un impact sur le type d’engrais requis. Un pH beaucoup trop élevé ou bas peut littéralement tuer les plantes en bloquant l’assimilation des nutriments !
Petit rappel : Le pH est une mesure de l’alcalinité ou de l’acidité du sol. Le pH de votre sol est une chose très utile à connaître. Vous pouvez le découvrir en utilisant un simple kit de test de sol comme celui-ci.
Les engrais peuvent être organiques (naturels) ou inorganiques (chimiques).
L’engrais chimique est un produit artificiel fabriqué souvent à partir de dérivés pétroliers ou miniers et nécessite plus de traitement (énergie) pour être fabriqué.
Il y a des inconvénients importants à l’utilisation d’engrais inorganiques :
Des engrais comme ceux-ci peuvent causer des dommages aux microbes et bactéries bénéfiques dans le sol (la microfaune) qui sont responsables de la libération des nutriments aux plantes.
De plus, la composition de ces engrais chimiques est principalement des sels (parce qu’ils doivent être solubles dans l’eau pour libérer leurs nutriments dans le sol). Ils augmentent la concentration de sel dans le sol. Les sels se lient à l’eau, la rendant indisponible pour les plantes, ce qui peut provoquer des brûlures racinaires.
L’engrais organique est fabriqué à partir de déchets animaux et végétaux naturels (sang séché, corne broyée, guano…) et nécessite moins de traitement.
Ils sont considérés comme « à libération lente » car ils dépendent des micro-organismes dans le sol pour les décomposer et libérer leurs nutriments progressivement.
Vous pouvez les considérer comme des matières organiques concentrées avec des niveaux élevés de macronutriments (NPK) requis par les plantes.
Lequel est mieux : compost ou engrais ?
Vous comprenez probablement maintenant que le compost et l’engrais sont tous deux des ajouts utiles pour améliorer la santé de votre sol et de vos plantes.
Aucun n’est meilleur, et chacun complète l’autre.
Expériences Compost vs Engrais
Certaines études ont tenté de comparer l’utilisation de l’engrais seul ou du compost seul. Les résultats montrent que le compost a des effets très favorables sur la santé globale des plantes, réduisant significativement les maladies (résistance systémique). Tandis que les plantes n’ayant reçu que de l’engrais poussaient plus vite mais étaient plus fragiles.
La conclusion globale semble claire.
Une utilisation intelligente des deux composants aurait le plus grand bénéfice pour vos plantes.
Compost et Engrais Ensemble
Lorsque vous faites du compost, vous mettez beaucoup d’efforts à maintenir un environnement idéal pour toutes les bactéries importantes et autres micro-organismes. Ces microbes continuent de travailler en faveur de vos plantes lorsque vous l’ajoutez au sol.
Il semble donc logique que vous ne devriez pas mélanger votre compost avec un engrais inorganique chimique qui risque de détruire la communauté d’organismes que vous avez travaillé si dur à construire.
Vous pouvez choisir parmi une grande variété d’engrais organiques pour mélanger avec votre sol lorsque vous ajoutez du compost.
Voici quelques suggestions :
Note : Si vous consultez sur téléphone, veuillez faire glisser le tableau pour faire défiler horizontalement.
| Matériau | Azote (N) | Phosphore (P) | Potassium (K) |
|---|---|---|---|
| Farine de luzerne | 2,5 | 0,5 | 2,5 |
| Feuilles de chêne | 0,8 | 0,35 | 0,15 |
| Coques d’arachide | 3,6 | 0,7 | 0,45 |
| Algues marines | 1 | 0,1 | 2 |
| Sciure de bois | 0,2 | – | 0,2 |
| Fumier de vache | 0,5 | 0,2 | 0,5 |
| Fumier de cheval | 0,6 | 0,3 | 0,5 |
| Fumier de poule | 1,1 | 0,9 | 0,5 |
| Poudre d’os | 4,0 | 12 | 0 |
| Sang desséché | 12 | 0 | 0 |
| Farine de soja | 7,0 | 1,2 | 1,5 |
| Cendres de bois | – | 1,8 | 5 |
| Phosphate naturel | – | 38 | 4,5 |
Si vous ne faites pas encore votre propre compost, qu’attendez-vous ? Surtout avec la Loi AGEC rendant le tri des biodéchets obligatoire, c’est le moment idéal.
Le compostage est facile et a une vaste gamme d’avantages. Et vous n’aurez pas à continuer d’en acheter pour votre jardin.
Bon compostage.
FAQ
Quelle est la différence principale entre compost et engrais ?
Le compost est un amendement qui améliore la structure et la vie du sol. L’engrais est un fertilisant concentré qui apporte directement des nutriments (NPK) aux plantes.
Le compost peut-il remplacer l’engrais ?
Pas totalement. Bien que le compost contienne des nutriments, ils sont souvent insuffisants pour les plantes très gourmandes (tomates, courges). Il est conseillé de compléter avec un engrais organique.
Peut-on mettre du compost et de l’engrais en même temps ?
Oui, c’est même recommandé ! Le compost retient les nutriments de l’engrais et les restitue progressivement, tout en évitant le lessivage par les pluies.
Que signifient les lettres NPK sur les engrais ?
Elles représentent les trois nutriments majeurs : Azote (N) pour les feuilles, Phosphore (P) pour les racines et la résistance, et Potassium (K) pour la floraison et les fruits.
Pourquoi privilégier les engrais organiques aux chimiques ?
Les engrais chimiques sont souvent des sels qui, à long terme, tuent la vie microbienne du sol et polluent les nappes phréatiques. Les engrais organiques nourrissent la terre durablement.
