Matières Brunes pour Compost (Le Guide Complet)

Trouver une bonne source de matière brune (riche en carbone) pour votre composteur peut parfois être difficile. Ci-dessous, je vais vous aider à identifier les meilleures matières brunes couramment disponibles pour le compostage.

En tant que jardinier, il est essentiel d’avoir des connaissances sur les ingrédients organiques bruns nécessaires à votre bac. Comprendre ce qui est brun (ou vert) m’a aidé à améliorer considérablement la qualité de mon compost.

Mais toutes les matières brunes sont-elles comparables ? Apportent-elles toutes les mêmes bénéfices à votre mélange ? C’est ce que nous allons voir, pour un compostage réussi et respectueux de l’environnement (et de la Loi AGEC !).

Les passionnés de compost utilisent le terme « brun » pour désigner toute matière organique riche en carbone. Tout déchet végétal sec, fibreux et dur est généralement reconnu comme brun. Les bruns sont plus résistants à la décomposition. Vous pouvez les considérer comme le « combustible lent » de votre tas de compost. D’un autre côté, les « verts » (ou déchets azotés) sont tout ce qui est mou avec une teneur en humidité plus élevée. Un équilibre entre les substances brunes et vertes est requis pour un compostage efficace.

Pourquoi les ingrédients bruns sont importants

Quand j’ai commencé à composter, je n’appréciais pas vraiment l’importance des déchets bruns. Je jetais simplement tout ce qui semblait pouvoir pourrir sur le tas et je mélangeais.

J’apprécie maintenant qu’un équilibre entre les matières brunes et vertes donne les meilleurs résultats.

Alors, avant d’entrer dans le vif du sujet, voici un petit rappel de l’importance du « truc brun » pour un compostage réussi…

Le compostage consiste à laisser les choses pourrir (de manière contrôlée). Cette décomposition se produit grâce à une multitude de micro-organismes minuscules. Et ils ont besoin de quatre choses essentielles pour fabriquer du compost :

• Carbone
• Azote
• Oxygène
• Eau

Si chacun de ces éléments est disponible dans les bonnes proportions, les microbes prospéreront et se multiplieront, digérant lentement les matières brutes. Le carbone est ce qui fournit l’énergie aux bactéries et aux champignons dans votre tas de compost.

Bruns = Carbone

Donc les « bruns » fournissent aux microbes le carbone dont ils ont besoin, mais ils jouent aussi un autre rôle utile.

Structure et Oxygénation

Les bruns sont généralement durs et volumineux, et parce qu’ils se décomposent lentement, ils ont tendance à conserver leur structure plus longtemps. Les bruns assurent que le compost a une bonne texture avec beaucoup de poches d’air. Cela aide à créer une bonne circulation de l’air et à fournir l’oxygène essentiel aux micro-organismes aérobies (ceux qui ne sentent pas mauvais !).

Humus

De plus, la matière fibreuse à base de carbone dans les déchets bruns est ce qui contribue à la partie humus du compost fini. L’humus est important pour amender la structure de votre sol et améliorer sa capacité à retenir l’humidité (l’effet éponge).

Liste des Matières Brunes pour le Compost :

Voici une liste de matières brunes couramment trouvées que vous pouvez envisager de mettre sur votre tas de compost. Si vous vous demandez comment identifier les « bruns », pensez aux propriétés physiques des choses que vous voulez composter – Les bruns ont tendance à avoir les caractéristiques suivantes :

• Ils se décomposent lentement (lents à pourrir)
• Riches en carbone / pauvres en azote
• Solides et fibreux
• Secs (faible teneur en humidité)
• Volumineux et prennent de la place (fournissent texture et aération)

Feuilles Mortes et Feuilles d’Automne

Les feuilles mortes séchées sont une excellente source de carbone. En automne, les arbres à feuilles caduques réabsorbent les nutriments des feuilles avant qu’elles ne tombent au sol. Elles sont faibles en humidité, riches en carbone et en minéraux, mais elles ajoutent une structure moyenne au mélange (faible oxygénation). Les feuilles ne sont pas aussi dures que le bois et elles ont tendance à s’agglomérer lorsqu’elles sont humides, créant moins de poches d’air.

Astuce : Un tas de feuilles seul peut prendre des années à se décomposer. Si vous broyez les feuilles, cela les empêchera de former un tapis compact et accélérera la décomposition.

Un broyeur de feuilles électrique comme celui-ci sur Amazon ne fera qu’une bouchée des gros tas de feuilles. Les feuilles broyées offrent une grande surface de travail pour les bactéries et une meilleure texture pour une bonne circulation de l’air.

Ramasser les feuilles séchées fournit une réserve utile de bruns pour les mois d’été (quand on a trop de tontes de gazon !). Gardez-les dans un endroit sec (sacs ou tas couvert) ou elles se transformeront en terreau de feuilles (ce qui en soi est utile, mais pas le résultat souhaité ici).

Certaines espèces de feuilles comme le chêne et le hêtre feront un compost légèrement acide (bon pour les plantes de terre de bruyère).

Feuilles Persistantes et Aiguilles de Pin

Les feuilles de pin tombées sont riches en carbone, faibles en humidité, mais ont une structure médiocre (faible oxygénation) car elles se tassent.

Une mauvaise aération des ingrédients du compost peut encourager les bactéries anaérobies (qui détestent l’oxygène) à prendre le dessus sur la décomposition. Ce sont les genres de choses que l’on trouve dans les égouts et les marécages ! Elles dégagent des gaz malodorants et du méthane (un gaz à effet de serre).

Les aiguilles de pin sont également connues pour être acides, de la même manière que les feuilles de chêne et de hêtre. Les aiguilles de pin peuvent être ajoutées au compost, mais si vous en avez de grandes quantités, essayez de les limiter à un maximum de 10 % du total des matériaux. Tant qu’elles ne sont pas une partie dominante du compost, les autres ingrédients du tas les neutraliseront (rendront le compost plus neutre).

Encore une fois, vous pouvez les stocker comme future source de matières brunes.

Bois de Taille d’Arbres et de Haies

Une excellente source de carbone avec une bonne structure. Les branches peuvent fournir un bon foisonnement (améliorant la circulation de l’air), cependant elles se décomposeront très lentement à moins d’être hachées ou broyées.

Vous aurez besoin d’un broyeur de végétaux de bonne qualité comme celui-ci pour gérer les branches plus épaisses – (Lien Amazon).

Vous pouvez mettre des couches de bois broyé dans votre bac, mais n’exagérez pas ou votre tas pourrait sécher trop vite (l’eau s’écoulera trop facilement et beaucoup d’air peut assécher votre compost).

Copeaux de Bois et Sciure

Les copeaux de bois fournissent une bonne source de bruns. Ils ont une plus grande surface, ce qui signifie que plus de matière est exposée aux bactéries de compostage, accélérant ainsi le processus de pourrissement.

Cependant, les copeaux fins et la sciure ont une faible densité et n’ajoutent pas beaucoup de structure au tas (risque d’étouffement).

Mélangez bien la sciure fine avec d’autres matières pour éviter qu’elle ne s’agglomère. Vous pouvez également compenser la structure fine avec des matériaux plus volumineux pour vous assurer que votre tas reste aéré.

Méfiez-vous aussi des copeaux ou de la sciure de bois traité (aggloméré, bois peint, palettes traitées). Les produits chimiques utilisés peuvent contaminer votre compost et être nocifs pour vos plantes (et peut-être pour vous-même). Tout conservateur utilisé sur le bois ralentira ou empêchera l’activité microbienne.

D’un autre côté, si la sciure a été utilisée comme litière pour animaux domestiques (rongeurs), le fumier ajouté pourrait être bénéfique !

Écorces de Bois

L’écorce est une autre source de carbone. Elle se décomposera lentement selon la taille des morceaux. Si vous l’ajoutez avec un bon équilibre de matières vertes (source d’azote), cela aidera les bactéries et les champignons à faire leur travail.

Une note sur le bois traité. Tout bois utilisé pour les structures extérieures est généralement traité avec des fongicides, des pesticides ou d’autres traitements chimiques pour l’empêcher de pourrir. Toutes ces petites bêtes responsables de la décomposition n’aimeront pas du tout ça. Ce type de bois doit être éliminé en déchetterie.

Fougères (Aigles)

La fougère aigle est le genre de plante qui pousse sans invitation. La fougère séchée peut être compostée comme un brun. Elle ajoute une bonne structure au compost, mais elle a tendance à être assez acide et coriace.

Carton, Papier & Papier Journal

Composter du carton fournit une source pratique de bruns, et c’est un excellent moyen de se débarrasser des emballages de colis !

Cependant, la plupart des papiers et cartons transformés ne sont pas très riches en nutriments. Une fois déchiquetés, ils ajouteront une bonne structure et du carbone à votre compost, mais je conseillerais de les utiliser avec parcimonie si possible (préférez les feuilles mortes). Le broyage est l’option idéale car cela améliore la structure et empêche le carton de former une couche imperméable dans votre tas.

J’utilise souvent du carton déchiqueté (et des boîtes d’œufs) pendant la saison estivale lorsque les bruns naturels sont plus difficiles à trouver. C’est aussi le moment de l’année où vous avez des tonnes de tontes de gazon, donc les mélanger avec du carton évite de finir avec une bouillie visqueuse !

Foin et Paille

Le foin et la paille sont des matériaux bruns qui ajoutent une excellente structure au compost (tiges creuses). Ils sont très résistants et se décomposent lentement. En été, quand les « bruns » sont rares, certains achètent de la paille comme substitut de carbone.

Idéalement, utilisez du foin ou de la paille après qu’ils aient vieilli et commencé à griser.

La meilleure source est sans doute la paille usagée servant de litière pour le bétail, car elle a été mélangée avec du fumier (le fumier est une excellente source d’azote et est classé comme un « vert »).

Assurez-vous que votre foin ou votre paille n’a pas été traité avec des herbicides ou des pesticides rémanents.

Tiges de Maïs, Épis & Feuilles

Les matériaux durs comme les tiges de maïs, les rafles de maïs et les feuilles sont des matières de compostage assez tenaces. Même s’ils sont durs à pourrir, ils restent une source bénéfique de carbone. Donnez un coup de pouce à votre compost en les hachant menu et en les mélangeant avec beaucoup de matière verte !

Plantes Mortes et Plantes d’Intérieur

Elles sont faciles à composter et ne nécessitent aucun traitement particulier, sauf les plus grosses branches qui peuvent nécessiter un broyage préalable. Assurez-vous qu’elles ne soient pas porteuses de maladies.

Cendres

Assurez-vous de ne composter que des cendres de bois naturel et non de charbon. Les cendres de charbon peuvent être toxiques pour les plantes en raison des grandes quantités de fer et de soufre. Évitez aussi le charbon de bois de votre barbecue (souvent traité).

Les cendres de bois sont riches en potassium (aussi appelé potasse, c’est un nutriment essentiel à la croissance des plantes).

Tamisez vos cendres pour éliminer les gros morceaux. Vous pouvez ajouter une pincée de cendres de bois à votre compost environ tous les 40-50 cm d’épaisseur. N’en abusez pas, car elles sont très alcalines.

Coques de Cacahuètes

D’après mes recherches, les coques de cacahuètes sont une source de matières brunes, mais elles sont aussi riches en azote. Oui… vous avez bien entendu. « Mais cela n’en fait-il pas une matière verte ? » C’est ce que je pensais, mais apparemment, leur structure dure et ligneuse les classe souvent avec les bruns pour leur effet structurant.

Mon conseil est de bien les écraser et de les ajouter à votre compost.

J’ai aussi entendu certains jardiniers recommander l’utilisation de coques de cacahuètes comme paillis. Cependant, il semble qu’elles puissent abriter des maladies fongiques. Par sécurité, compostez-les plutôt que de les utiliser comme paillis direct.

Comment Préparer les Matières Brunes

L’une des caractéristiques de la plupart des matières brunes est qu’elles se décomposent très lentement (par exemple, certains bois durs peuvent prendre jusqu’à deux ans).

Si vous êtes comme moi, vous voulez pouvoir profiter de votre compost le plus tôt possible !

Pour améliorer la décomposition de ces substances, un bon broyeur ou une tondeuse (pour les feuilles) est un outil essentiel. Il les « pulvérisera » pour qu’elles pourrissent en une fraction du temps normal.

Conseils pour le Compostage des Matières Brunes

Pour un compostage efficace, vous avez besoin de beaucoup plus de carbone (Bruns) que d’azote (Verts). La règle générale est souvent de 2/3 de Bruns pour 1/3 de Verts.

L’automne est le bon moment pour collecter des bruns (feuilles mortes) que vous pouvez stocker à proximité pour une utilisation future. À certaines périodes de l’année, vous avez une abondance de matières carbonées comme les feuilles tombées et les branches taillées. Il est judicieux de les stocker (dans des sacs ou un tas sec) pour les moments où vous manquerez de bruns (au printemps/été).

Gardez vos stocks près de votre composteur pour réduire la charge de travail.

Plus la gamme de bruns est variée, mieux c’est. Une plus grande variété vous donne une meilleure chance d’obtenir un compost équilibré. Et vous aurez une gamme plus diversifiée de micro-organismes à l’œuvre dans le tas.

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